Introducción a la cocina Gongyi de Henan ¿Qué es la cocina Gongyi?
1. Cerdo estofado Xiyixing
El cerdo estofado Xiyixing es un manjar especial en la ciudad de Beishankou, ciudad de Gongyi, ciudad de Zhengzhou, provincia de Henan. Es uno de los diez platos más famosos de la provincia de Henan y desde hace mucho tiempo es famoso por su deliciosa carne.
2. Añade gelatina de bellota dorada
La gelatina de bellota Jinjiashankou es una especialidad del pueblo de Jinjiashankou, ciudad de Gongyi, ciudad de Zhengzhou. Rica en nutrientes, refrescante y deliciosa. La principal razón para comer gelatina de bellota es el sabor, por lo que los condimentos como aceite de sésamo, sal, salsa, vinagre, chile, jengibre, ajo, etc. deben estar completos, y lo mejor es convertirlo en jugo. La gelatina de bellota no es fácil de rayar con un rascador. Se debe cortar con un cuchillo, como el tofu blanco. Corta en tiras o rodajas según tu preferencia, pon en un bol o plato y espolvorea con los condimentos.
3. Huiguo Town Rouhe
La carne delicia nacional es la primera de las cuatro delicias famosas de Gongyi. Debido a su exquisita selección de materiales y excelente producción, es un manjar poco común en el oeste de Henan. Por lo general, durante la temporada de carnes, los pequeños Shaobing se sirven con fideos muertos y una excelente cabeza de cerdo fría. Los ingredientes vegetales cambiarán, pero con la adición de especias secretas, el sabor siempre será crujiente y tendrá un regusto interminable.
4. Hola, Casa de Fideos.
En Gongyi hay innumerables restaurantes de fideos con un sabor único. El más famoso son probablemente los fideos de arroz Feed Farm Hui. Los fideos estofados de la calle no son auténticos; Feed Village era un lugar donde la corte imperial cuidaba el ganado durante la dinastía Song del Norte. Había mucho ganado vacuno y ovino en la zona. Entonces, después de cientos de años, el emblema se ha vuelto más auténtico.
5. Pollo asado Laojun
El pollo asado Laojun en la ciudad de Gongyi es un plato famoso en las Llanuras Centrales. Los ingredientes son exquisitos, la mano de obra es fina, la sopa está llena de sabor, la forma es hermosa, el color es brillante, la sal es ligera y sabrosa y no se pudre cuando se cocina. Hay más de diez tipos de hierbas medicinales chinas en la sopa, que tienen un muy buen efecto nutritivo.
6. Costillas de garceta
Las costillas blancas también son famosas en la zona. Muy delicioso, la carne queda tierna y tierna. Tiene una sensación de derretirse en la boca y el aroma es más intenso, mezclado con anís estrellado y cebolla verde picada, lo que definitivamente te brindará una sensación de satisfacción.
2. ¿Cuáles son las deliciosas comidas de Gongyi?
Cerdo Estofado Xiyixing: Es uno de los diez platos más famosos de la provincia de Henan. La carne es deliciosa y no grasosa, y tiene una larga reputación.
Dirección: Mihu Braised Noodles, No. 200, Du Fuxiang South, Beishankou Town: Tanghongcai es una comida halal, con fideos verdes y volteretas.
Dirección: Pollo asado Laojun, 500 metros al sur de Du Fuxiang, ciudad de Beishankou: fresco, tierno, crujiente, fragante, no grasoso, no pegajoso y sin dientes.
Dirección: 18 Zhenbei Road, centro. Costillas de cerdo blancas: deliciosas, gordas pero no grasosas.
Dirección: Restaurant S, Baiyu Village, Renmin Huiguo Town, Lishan: Double Gun Hen Pot Dirección: 150 m al sur de la intersección de Tongben Road y Xinxing Road Chaoyang Bowl: Big Bowl Dirección: Shui, Beishankou Town, Ciudad de Gongyi Bocadillos famosos en la aldea de Dihe: caja de carne de la ciudad de Huiguo, brochetas de tofu Mojia, cerdo estofado Nanshankou, tazón Wu Zhiling, pollo asado Jiangbian, Hui Waiguang, sesos de tofu de bellota Honghe y cordero entero asado.
3. Las especialidades de Gongyi
Panceta, sopa de huevo en Xiyixing Meat Restaurant. El espantapájaros extiende la masa. Fideos estofados en Little Railway.
4. Delicias y snacks de Gongyi
Las especialidades de Gongyi, Henan incluyen:
1. Tiene una apariencia hermosa, un espacio uniforme entre las pieles, un alto rendimiento de granos, un alto contenido de aceite, una combinación de medicamentos y alimentos y un consumo rico a largo plazo pueden resistir el envejecimiento y prolongar la vida.
2.Maíz alpino. Tiene un sabor pegajoso, dulce y almidonado. Espera a Xiaomi. Es rico en nutrientes y contiene muchas sustancias esenciales para el cuerpo humano. Rábano verde. Tiene una apariencia hermosa, sabor puro, fácil de cocinar, duradero en almacenamiento, puede usarse como medicina y comestible. La madreselva de cinco dedos se produce en el distrito montañoso de Wuzhiling y en los antiguos templos del sureste de la ciudad de Gongyi.
3.BAIC resistente al viento. Comúnmente conocida como Huangfeng, es una de las medicinas chinas más utilizadas.
: 5. Recomendaciones de comida de la ciudad de Gongyi
1. Cerdo estofado Xiyixing
El cerdo estofado Xiyixing es de la ciudad de Beishankou, ciudad de Gongyi, ciudad de Zhengzhou, provincia de Henan. . Es una de las diez comidas más famosas de la provincia de Henan y desde hace mucho tiempo es famosa por su deliciosa carne.
2. Añade gelatina de bellota dorada
La gelatina de bellota Jinjiashankou es una especialidad del pueblo de Jinjiashankou, ciudad de Gongyi, ciudad de Zhengzhou. Rica en nutrientes, refrescante y deliciosa. La principal razón para comer gelatina de bellota es su sabor, por lo que necesita condimentos como aceite de sésamo, sal, salsa y vinagre.
La carne de Guozhen es la primera de las cuatro comidas famosas de Gongyi.
Debido a su exquisita selección de materiales y excelente producción, es un manjar poco común en el oeste de Henan. Por lo general, durante la temporada de carnes, los pequeños Shaobing se sirven con fideos muertos y una excelente cabeza de cerdo fría. Los ingredientes vegetales cambiarán, pero con la adición de especias secretas, el sabor siempre será crujiente y tendrá un regusto interminable.
4. Hola, Casa de Fideos.
En Gongyi hay innumerables restaurantes de fideos con un sabor único. El más famoso son probablemente los fideos de arroz Feed Farm Hui. Los fideos estofados de la calle no son auténticos; Feed Village era un lugar donde la corte imperial cuidaba el ganado durante la dinastía Song del Norte. Había mucho ganado vacuno y ovino en la zona. Entonces, después de cientos de años, el emblema se ha vuelto más auténtico.
5. Pollo asado Laojun
El pollo asado Laojun en la ciudad de Gongyi es un plato famoso en las Llanuras Centrales. Los ingredientes son exquisitos, la mano de obra es fina, la sopa está llena de sabor, la forma es hermosa, el color es brillante, la sal es ligera y sabrosa y no se pudre cuando se cocina. Hay más de diez tipos de hierbas medicinales chinas en la sopa, que tienen un muy buen efecto nutritivo.
6. Costillas de garceta
Las costillas blancas también son famosas en la zona. Muy delicioso, la carne queda tierna y tierna. Tiene una sensación de derretirse en la boca y el aroma es más intenso, mezclado con anís estrellado y cebolla verde picada, lo que definitivamente te brindará una sensación de satisfacción.
6. Comida especial de Gongyi
Carne de cerdo dos veces cocida: la carne de cerdo dos veces cocida es una de las cuatro comidas famosas en la ciudad de Gongyi. A lo largo de los años se ha caracterizado por ser tierno, crujiente, fragante y económico. Destaca entre muchos deliciosos snacks.
En 2003, fue calificada como una tienda famosa en la provincia de Henan, y en 2009, fue calificada como una de las diez tiendas más famosas por la estación de televisión de Henan. Este restaurante se caracteriza por sus características, su marca como su efecto, la alimentación saludable y la hospitalidad honesta. Bienvenidos nuevos y viejos amigos a visitarnos. Dirección: Sección media de Xinhua Road Tel: 0371-64579899
7. ¿Cuáles son los lugares deliciosos en Gongyi?
Restaurante de ollas calientes Deshengyuan. Ubicado en el número 26 de Binhe Road, ciudad de Gongyi, ciudad de Zhengzhou, provincia de Henan. El restaurante de hot pot tiene un ambiente limpio y ordenado, con el principio de servicio primero, alta calidad y bajo precio, y atiende a amigos amantes de la comida. La sopa caliente es de color rojo brillante, picante pero no seca, picante y fragante, con un regusto largo.
Cocina ortodoxa de Sichuan, herencia Bashu, innovación pasada, carne de res y cordero frescos locales de Jiayuguan, base de olla caliente cuidadosamente preparada, platos ricos y picantes, ambiente elegante.
8. ¿Dónde comer las especialidades de Gongyi?
Cerdo Estofado Xiyixing: Es uno de los diez platos más famosos de la provincia de Henan. La carne es deliciosa y no grasosa, y tiene una larga reputación.
Dirección: 200 metros al sur de la estatua de Du Fu en la ciudad de Beishankou.
Fideos de piel de tigre: El Tang Hongcai, una especie de fideos verdes de voltereta, es un alimento halal.
Dirección: 500 metros al sur de la estatua de Du Fu en la ciudad de Beishankou.
Pollo asado Laojun: fresco, tierno, crujiente, fragante, no grasoso, no pegajoso y no muerde los dientes.
Dirección: No. 18, Zhen North Road, centro de la ciudad.
Costillas de cerdo blanco: deliciosas, grasas pero no grasosas.
Dirección: Baiyu Village, Huiguo Town
Restaurante Shanliren: Double Gun Hen Pot
Dirección: 150 m al sur de la intersección de Tongben Road y Xinxing Road.
Chaoyang Big Bowl: Big Bowl
Dirección: Shuidihe Village, Beishankou Town, Gongyi City
Aperitivos famosos: Huiguo Town Meat Box, Steamed Tofu Skewers, Nan Cerdo estofado Shankou, tazón grande Wu Zhiling, pollo asado Riverside.
Fuera del lugar, se congelaron bellotas de Red River y se asaron ovejas enteras.
9. Las diez comidas más famosas de Gongyi
Cerdo dos veces cocido: La carne de cerdo dos veces cocida es una de las cuatro comidas famosas en la ciudad de Gongyi. A lo largo de los años se ha caracterizado por ser tierno, crujiente, fragante y crujiente. Destaca entre muchos deliciosos snacks.