Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Quién es el responsable de la explosión del cristal de la campana extractora?

¿Quién es el responsable de la explosión del cristal de la campana extractora?

"Por un lado, los fabricantes deben controlar estrictamente la calidad de la producción y mejorar el índice de seguridad tanto como sea posible. No pueden utilizar las características del producto como excusa para tomarlo a la ligera. Por otro lado, los proveedores deben informar a los clientes de tales riesgos y Informe a los clientes sobre las precauciones de uso. El responsable de la Asociación de Consumidores de Zhenjiang dijo que la llamada "tasa de autoexplosión de tres milésimas", es decir, la tasa de autoexplosión accidental de los productos de vidrio está permitida de forma predeterminada. en la industria. Sin embargo, el país no estipula explícitamente que el vidrio templado tenga una tasa de explosión del 3% por mil, pero la industria generalmente acepta esta afirmación. Las normas nacionales para el vidrio templado no mencionan la autoexplosión, solo estipulan la resistencia al impacto y el estado posterior a la explosión del vidrio templado.

"Independientemente de la tasa de ráfaga de tres milésimas, esto no está permitido por el Estado y no puede ser motivo para que los operadores eludan sus responsabilidades", afirmó el responsable de la Asociación de Consumidores. vidrio de exhibición de la campana extractora Existe la posibilidad de que el panel explote, y el personal de ventas debe informar a los consumidores con anticipación antes de comprarlo y usarlo. Este también es un requisito para proteger el derecho de los consumidores a saber.

El Asesor Legal de la Asociación de Consumidores también espera que en el futuro los fabricantes respeten plenamente los derechos de los consumidores a la seguridad y la información, mejoren aún más la calidad de los productos, estandaricen las descripciones de los productos y las señales de advertencia, eliminen los problemas de raíz, y permitir a los consumidores utilizarlos con confianza, reducir o incluso eliminar la aparición de tales peligros.

Después de la coordinación de la Asociación de Consumidores de Zhenjiang, el fabricante de la campana extractora finalmente acordó reemplazar la campana extractora seleccionada por la Sra. Shi, la consumidora, de forma gratuita.

Desde la perspectiva de la estructura de extracción de humos, las campanas extractoras se pueden dividir en tres tipos: tipo de succión superior, tipo de succión cercana y tipo de succión lateral.

Campana extractora de succión superior: la campana extractora de succión superior coloca el sistema de ventilador en la parte superior de la cámara de recolección de humo y la entrada de aire mira directamente hacia el humo ascendente, reduciendo el tiempo de remolino del humo. en la cámara de recolección de humo, logra ventilar rápidamente el humo. Adopta una cámara de recolección de humo completamente sellada, que está completamente aislada del interior de la máquina. El humo de aceite se separa a través del filtro de humo de aceite mientras el volumen de aire aumenta por completo, lo que evita la erosión del humo de aceite en el motor y el ventilador. Las palas se reducen y el efecto de absorción del humo del aceite es relativamente bueno. Además, la campana extractora de succión superior adopta un proceso de moldeado integrado en el diseño estructural de la cavidad de recolección de humo, lo cual es muy conveniente para la limpieza diaria. Por lo tanto, ya sea que elija una campana extractora de estilo chino o una campana extractora de estilo europeo, una campana extractora de succión superior debe ser su primera opción.

Tipo de succión cercana: la cavidad de recolección de humo de la campana extractora de succión cercana adopta un diseño de estructura abierta en comparación con la campana extractora de succión superior, la distancia entre la entrada de aire del rango de succión cercana. La campana y la fuente de humo están más cerca, lo que acorta la distancia de movimiento ascendente del humo de aceite y el efecto de escape de humo es más ideal. Dado que la cavidad colectora de humo adopta una apariencia de estilo abierto, el espacio de cocción se expande y no hay sensación de opresión al cocinar. Si eres una persona que defiende la libertad, este tipo de producto debería ser tu mejor opción.

Tipo de succión lateral: el sistema de ventilador de la campana extractora de succión lateral se coloca en el costado de la cámara de recolección de humo. En comparación con la estructura de succión superior, el humo del aceite formará un vórtice en el. Cámara de recolección de humo y el efecto de escape de humo no es tan bueno como el de la estructura de succión superior. El tipo de succión es obvio. Al mismo tiempo, debido a limitaciones estructurales, a menudo es imposible realizar el moldeado integrado de la cámara de recogida de humos. El método de guía de aceite generalmente realiza la guía y descarga de aceite a través del circuito de aceite interno del fuselaje, lo cual es difícil de limpiar. Por lo tanto, las campanas extractoras de succión lateral han sido reemplazadas gradualmente por campanas extractoras de succión superior y de succión cercana.

Los expertos de la industria sugieren que pegar una película a prueba de explosiones en la superficie del vidrio templado puede minimizar el daño de las explosiones de vidrio. Incluso si el vidrio se rompe, aún puede pegarse, reduciendo efectivamente el daño del vidrio. Explosiones y prevención de accidentes. Además, el vidrio templado se puede sustituir por acero inoxidable para evitar la posibilidad de autoexplosión.