¿Por qué el "entusiasmo" de Hettich pierde frente a la "frialdad" de Starbucks?

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Las personas que han estado en Starbucks deben saber que no hay tazas pequeñas de café Starbucks. La taza mediana es la taza más pequeña de Starbucks. Este diseño es para evitar que los clientes. Estar confundido por el café. Avergonzado por comprar el artículo de menor calidad.

Al mismo tiempo, esto también es una herramienta de marketing, porque cuanto más se compra, mayor es la relación precio/rendimiento. Los tipos de vasos de Starbucks incluyen Tall (taza mediana), Grande (taza grande) y Venti. (taza extra grande), hasta la más pequeña no es suficiente para beber, y la rentabilidad también es una consideración, por lo que la mayoría de los clientes eligen la Grande (taza grande).

En términos sencillos, este enfoque se denomina "engaño de precios", que puede alterar el juicio de los clientes sobre el valor del producto, aumentando así en secreto las ventas. En otras palabras, usted sabe que es una "trampa". pero aun así saltas conscientemente, ¡esto es mucho más inteligente que Haidilao remando con un palo! Esto es mucho más inteligente que Haidilao remando con un plato.

También está la cola de Starbucks, que está diseñada para ser horizontal. Creo que la mayor diferencia entre esto y las colas verticales es que permite que todos los clientes miren al área de trabajo. Cuando vea el ajetreado proceso del barista, sentirá que su taza llegará pronto y la ansiedad se reducirá.

La ansiedad hace que las personas estén ansiosas por presenciar todo el proceso de un incidente. Esto es como mirar el número del piso cuando se viaja en un ascensor o asomar la cabeza para ver qué sucede en un atasco. Plataforma de crowdsourcing de servicios Xiaoyuer.com El proceso de transacción entre el lado de la demanda y el lado del servicio se vuelve transparente y uno no participa en él. Este modelo abierto y gratuito mejora en gran medida el sentido de confianza y participación de todos. Incluso si Haidilao tiene taburetes para sentarse. En adelante, incluso si Haitao tiene taburetes para sentarse en la fila, las colas continuas aún te pondrán ansioso.

Recuerdos de café y acumulación de popularidad

Starbucks siempre muestra agua mineral en un lugar destacado. Cada botella se vende por 20 yuanes. Nunca he visto a nadie comprarla, pero yo no lo hice. Lo sabemos. Este es probablemente el producto peor vendido de Starbucks, entonces, ¿por qué Starbucks insiste en ponerlo ante la mirada de los clientes?

Todos sabemos que existe un término en física llamado "objeto de referencia", y su propósito de existencia es comparar. Piénselo, una botella de agua mineral cuesta 20 yuanes, pero una taza de alta. -El café de calidad cuesta 20 yuanes. ¿Es caro 25 yuanes? Ésta es la aplicación más típica del principio del compañero en marketing.

Utilicemos el agua mineral más común y de menor costo como “lámina” para el café. Esto es para capturar la psicología de comparación subjetiva de los clientes para vender mejor el producto “protagonista”. Ante la enorme diferencia entre los precios de los platos de la carta y los precios del mercado, ¿por qué no pedir algunos platos más baratos en Haidilao?

Existe una regla para hacer negocios en la tienda: todo el que viene es cliente. En otras palabras, mientras entres a la tienda, incluso si no realizas ninguna compra, sigues siendo un cliente y el dependiente no puede ahuyentarte.

Una vez me quedé mucho tiempo en Starbucks porque estaba discutiendo un asunto urgente con un amigo. El dependiente no sólo no nos echó, ni nos preguntó qué queríamos, sino que también nos ayudó. Ponemos el agua sobre la mesa y la limpiamos. A cambio, bebimos dos tazas del café más barato de la tienda. Esta fue la primera vez que gasté dinero en Starbucks y también fue la primera vez que descubrí el "Nuevo Mundo", el mejor lugar para los autónomos. El mejor lugar para autónomos.

Ante el bullicio de Haidilao, la variedad de servicios, para que los clientes terminen de comer y se vayan rápidamente, los camareros se entusiasmarán muchísimo, lo que inevitablemente te molestará cuando termines de comer. Ellos inmediatamente organizarán la siguiente mesa de clientes, lo que te permitirá ganar dos pedidos en un corto período de tiempo. Aunque te dará algunos bocadillos cuando te vayas, esto es una "bofetada para una cita dulce", pero es una. "bofetada por una cita dulce". Aunque te darán algunos bocadillos antes de irte, este tipo de "dar una cita dulce a alguien del tamaño de tu palma" es en realidad muy inferior a "beneficiar a los demás y beneficiarte a ti mismo" de Xiaoyu.com.

Estrategia de marketing "secreta" y cultura corporativa "opuesta"

Se dice que Starbucks está muy feliz de permitir que los estudiantes universitarios trabajen a tiempo parcial en la empresa como beneficio y de forma gratuita. Los cupones de café de Starbucks son un arma mágica para atraer clientes.

Los cupones de café son uno de los medios importantes para que Starbucks atraiga clientes, porque estos cupones de café definitivamente fluirán hacia sus compañeros y amigos. De esta manera, una ola de estudiantes que no suelen tomar café se verán "obligados" a traerlos. a la tienda, un enfoque aparentemente simple, pero queda mucho por hacer.

El año pasado, un cliente en el piso del metro estaba enojado porque Starbucks siempre escribía mal su nombre (cuando compra Starbucks en el extranjero, el nombre del cliente está escrito en el vaso, de hecho, esto fue intencionado por parte del personal). Para "enfadar" a los clientes, pondrían la taza con el nombre equivocado en Internet para quejarse, lo que atraería a los espectadores. También habría tazas con el nombre incorrecto publicadas en Internet para quejarse. También habrá tazas con el nombre equivocado.

Otro ejemplo es el vaso con garra de gato. Un vaso barato se ha vendido por miles de dólares, lo que demuestra que la oferta y la demanda determinan el precio de un bien. La cantidad limitada de productos atrajo la atención de todos los ámbitos de la vida y Starbucks atrajo con éxito a un grupo de seguidores leales con estrategias de marketing poco sofisticadas.

Los directivos de Starbucks dijeron una vez que no hay "dependientes" ni "empleados" en su empresa, se les llama "socios" porque todos merecen respeto. Esto es exactamente lo mismo que la filosofía de Xiaoyuer.com de "convertir el empleo en asociación".

Al tratar a los clientes, los empleados de Starbucks no serán tan humillados como los empleados de Heidi Le. Ni siquiera te agradarán calurosamente porque eres "Dios", porque cuanto más seas así, más probable será que los clientes sean. por venir, buscando problemas. Se pusieron "indiferentes" a la perfección, no sólo atrayendo tráfico, sino también consiguiendo el boca a boca, lo que había que aplaudir.