¿Cómo hacer deliciosas las conchas de mejillón?

1000g de conchas de almeja, medio plato de pimientos encurtidos

1 puñado de jengibre encurtido, 1 guindilla seca

Una pequeña cantidad de pimienta y tempeh

1 ajo y media cebolla de verdeo

Salsa de soja ligera y vino de cocción.

Pasos de las conchas de almejas fritas picantes

Ilustración de las conchas de almejas fritas picantes 11. Las conchas de los mejillones se alimentan primero en el estanque durante unos días, principalmente para que escupan arena. Puedes cambiar el agua todos los días.

Instrucciones de conchas de almejas fritas picantes 22. Asegúrate de lavarlo varias veces, de lo contrario quedará arena. Lavar las conchas de las almejas y reservar. Poner el agua en una olla y hervir. Remojar las conchas de las almejas en el agua hirviendo. Cuando las conchas se rompan, recogerlas y escurrirlas.

Ilustración 33 de cómo freír conchas de mejillón con salsa picante. Prepara el condimento.

Ilustración del método de las conchas de almejas fritas picantes 44. Poner aceite en la olla, agregar los condimentos y sofreír. Luego vierte las conchas de almejas y sofríe. Puedes agregar un poco de agua para remojar las conchas. Revuelva constantemente y agregue el vino de cocción. Agregar salsa de soja puede taparlo y hacerlo más delicioso. Finalmente agregue la cebolla y sofría dos veces. Como el jengibre y el chile encurtidos son salados, no lleva sal y solo un poco de salsa de soja. El sabor es suficiente.

Ilustración del método de conchas de almejas fritas picantes 55. Conchas de almejas fritas