¿Cómo almacenar cangrejos si no puedes terminarlos?
En el caso de los cangrejos, lo mejor es comerlos frescos y cocerlos al vapor. Sin embargo, los cangrejos cocidos que no son comestibles se pueden colocar en un recipiente limpio y sellado y almacenar en el área de alimentos cocidos del refrigerador. Deben consumirse lo antes posible. Los cangrejos enteros cocidos deben guardarse en el refrigerador durante 1 o 2 días como máximo, porque los intestinos del cangrejo y otros órganos internos son propensos a las bacterias y el consumo prolongado puede causar riesgos de seguridad.
Cuando comas cangrejos, debes comer algún alimento básico como arroz o bocadillos. Esto no conducirá fácilmente a un exceso de proteínas y no sentirás hambre poco tiempo después de la comida, lo que puede resultar equilibrado. necesidades nutricionales.
Datos ampliados
Precauciones al comer cangrejos
No comer cangrejos crudos.
Los cangrejos son animales omnívoros que viven en el fondo del agua. Les gusta comer peces muertos, camarones muertos y otros cadáveres de animales en descomposición, y transportan fácilmente bacterias patógenas en sus cuerpos. Especialmente los cangrejos de río, que crecen principalmente en estanques sucios, tienen muchos gérmenes en sus caparazones. A algunas personas les gusta comer cangrejos borrachos y disfrutar de la frescura de la carne de cangrejo, pero el alcohol del licor no puede matar todas las bacterias que transportan los cangrejos, así que no seas codicioso por los cangrejos crudos y asegúrate de que estén cocidos.
2. No beber demasiado al mismo tiempo.
El cangrejo es un alimento con alto contenido de purinas. Las personas con ácido úrico elevado pueden desarrollar fácilmente gota aguda si comen demasiado de una vez. El alcohol puede promover la descomposición de purinas en ácido úrico e inhibir la excreción de ácido úrico. Si come muchos cangrejos y bebe demasiado alcohol al mismo tiempo, agravará la deposición de ácido úrico en el cuerpo y aumentará la probabilidad de ataques de gota.
3. No comas cangrejos muertos
Una vez que un cangrejo muere, las bacterias del cuerpo se multiplicarán y descompondrán la carne del cangrejo, y algunas bacterias también producirán toxinas. Las personas que comen estos cangrejos pueden causar intoxicación alimentaria. Los síntomas comunes son náuseas, vómitos, dolor abdominal y diarrea, en casos graves, puede producirse deshidratación e incluso shock y sepsis.
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