¿Por qué no puedes beber vino nuevo cada vez que lo destilas?

La razón por la cual el licor recién destilado tiene un sabor picante y no es suave, dulce o blando es principalmente porque el licor recién destilado a menudo contiene sulfuro de hidrógeno, mercaptanos, aldehídos, acetaldehído, etc., sustancias irritantes y volátiles.

Estas sustancias pueden volatilizarse naturalmente durante el almacenamiento del licor. Generalmente, después de medio año de almacenamiento, apenas se puede detectar la presencia de sulfuros en el vino, lo que reduce en gran medida el sabor picante. Información ampliada

Beber en exceso es perjudicial, pero lo más perjudicial es beber en ayunas. Beber alcohol con el estómago vacío puede irritar la mucosa gástrica y provocar fácilmente gastritis, úlcera gástrica y otras enfermedades. Beber con el estómago vacío también puede provocar hipoglucemia, lo que provoca un suministro insuficiente de glucosa en el cuerpo y propensión a palpitaciones, mareos y otros fenómenos.

Además, el abuso prolongado de alcohol puede provocar muchos tipos de daños en el organismo. Por ejemplo, puede provocar polineuritis, miocardiopatía, lesiones cerebrales, disfunción hematopoyética, pancreatitis, gastritis y úlceras, etc. También puede aumentar la incidencia de hipertensión. El consumo excesivo de alcohol a largo plazo puede dañar las células reproductivas y provocar retraso mental en la descendencia. Los bebedores empedernidos tienen una incidencia significativamente mayor de cánceres de laringe y del tracto digestivo.

Enciclopedia Baidu - Licor