Ingredientes necesarios para comer carpa viva

1 carpa viva (700g), 15g de vino blanco, una servilleta, 1500g de aceite claro (aproximadamente 75g de consumo), 200g de azúcar, 150g de vinagre, 20g de vino de cocina, 2g de sal, 2 gramos de cebolla y 2 gramos de jengibre , 150 gramos de almidón seco, 15 gramos de almidón en agua, cantidad adecuada de sopa.