¿Cuál es el estándar para el contenido de selenio en las frutas?

El contenido de selenio en 26 tipos de frutas disponibles comercialmente en Guangzhou se determinó mediante digestión ácida y método de generación de hidruro de fluorescencia atómica. La calidad de la prueba se controló mediante el material estándar (hígado de cerdo GBW08551) y el. tasa de recuperación. Los resultados muestran que existen grandes diferencias en el contenido de selenio en diferentes frutas, con un contenido que oscila entre 1,03 y 13,2 μg/kg y un contenido promedio de 4,97 μg/kg. Las características de variación del contenido de selenio en diferentes tipos de frutas son: frutas tropicales y subtropicales (6,03±2,59 μg/kg)gt; bayas (5,53±0,87μg/kg)gt; frutas de pepita (5,18±0,33μg/kg)gt; ; cítricos (3,92±0,50μg/kg); melones y frutas (3,43±0,94μg/kg);