¿Las bolas de arroz glutinoso se llaman Yuanxiao?

No grites. El yuanxiao y las bolas de arroz glutinoso son dos alimentos diferentes. Aunque la apariencia y el sabor son similares, los métodos de producción, los orígenes culturales y los hábitos alimentarios son diferentes.

Yuanxiao es una comida tradicional china festiva, que normalmente se come el decimoquinto día del primer mes lunar. El yuanxiao se elabora con harina de arroz glutinoso y otros ingredientes con un relleno dulce o salado en el medio. Después de cocinar, quedará una sopa rica, suave y glutinosa, dulce y deliciosa. El método para hacer Yuanxiao es muy complicado. Es necesario amasar la harina de arroz glutinoso hasta formar bolitas, luego agregar una cantidad adecuada de agua, amasar hasta formar bolitas, agregar los rellenos y cocinarlas en agua hirviendo.

El tangyuan es un alimento amplio, que incluye otros alimentos redondos elaborados con harina de arroz glutinoso. El sabor de las bolas de arroz glutinoso es similar al de Yuanxiao, pero no necesariamente tienen sopa ni relleno. Algunas bolas de arroz glutinoso son simplemente bolas de arroz glutinoso puro o tienen ingredientes añadidos como sésamo y maní. A diferencia de Yuanxiao, que tiene una estrecha conexión cultural con el Festival de los Faroles, las bolas de arroz glutinoso se pueden comer durante todo el año.