¿Es alcohol de grano Square Crystal?

Fang Shuijing, ubicado fuera del puente Old East Gate en Chengdu, es el sitio de un taller de vino de Shaochuan durante las dinastías Yuan, Ming y Qing. En 2000, fue calificado como uno de los diez descubrimientos arqueológicos más importantes del país por la Administración Estatal de Patrimonio Cultural y en 1999. El 25 de junio de 2006, el Consejo de Estado lo anunció como una unidad nacional clave de protección de reliquias culturales.

Fang Crystal figura en el Libro Guinness de los Récords Mundiales y se convirtió en el "taller de elaboración de cerveza más antiguo del mundo". La excavación del sitio de Fang Crystal ha enriquecido enormemente el contenido de la investigación sobre la cultura vitivinícola tradicional china. la brecha de las antiguas tiendas de vinos chinas. Lagunas arqueológicas en los sitios y la tecnología de elaboración del vino. En marzo de 2012, se aprobó Crystal, el comprador de vino británico por 6.300 millones de dólares.

La reaparición del nuevo descubrimiento arqueológico del "cristal cuadrado" ha abierto una nueva página sobre el origen del licor chino.

Según una investigación realizada por académicos nacionales, Square Crystal no solo es el taller de elaboración de cerveza más antiguo de China, sino también la fuente de la tecnología de elaboración de licores de fuerte sabor de China. Es el único ejemplo de elaboración de cerveza y bodega china antigua, y puede considerarse el primer taller de licores de China. Encarna las características suaves y atemporales del vino de Sichuan y también representa el nivel más alto de elaboración de licores chinos, hasta el punto de que la gente dice: ¡Square Crystal es el verdadero vino!