Cómo hacer sopa de melón peludo. Valor nutricional del melón peludo.
1. Sopa magra de melón
1 melón para 2 personas, 100 gramos de carne de cerdo (magra), 1 trozo de jengibre, 3 gramos de sal, un poco de aceite, 2 gramos de gramos de aceite, 1 gramo de maicena.
Marinar la carne magra en rodajas con sal, aceite y maicena. Triturar el jengibre, quitarle la piel y cortarlo en trozos gruesos. Calentar el aceite y la sal en una sartén y sofreír. jengibre hasta que esté fragante Agregue los trozos de melón y saltee durante 1 minuto. Vierta agua caliente que cubra los fideos de melón, cubra y deje hervir a fuego alto, luego reduzca a fuego medio-bajo y cocine hasta que el melón. Es fácil hacer agujeros en los cubos con palillos, agregar las rodajas de carne magra y hervir durante aproximadamente 1 minuto.
2. Sopa de costillas, higos y melón
1 melón, 0,5-1 libra de costillas y 3-6 higos.
Pela el melón y córtalo en gajos, parte los higos por la mitad, añade las costillas a la olla en agua fría, añade unas rodajas de jengibre para quitar el olor, cuando el agua hierva, deja hervir durante unos 5 minutos, apagar el fuego y lavar la espuma con agua caliente. Cuando la sopa esté hirviendo, poner 2-3 rodajas de jengibre, primero poner las costillas y los higos, llevar a ebullición a fuego alto y luego bajar el fuego. el fuego, cocine a fuego lento durante unos 30 minutos, deje que las costillas se cocinen primero, agregue el melón, cubra bien y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora; Al tomar sopa, agregue la cantidad adecuada de sal según sus necesidades. No se recomienda agregar sal al preparar la sopa.
3. Las semillas de melón son ricas en ácidos grasos insaturados y vitamina E. Comerlas con moderación es bueno para suavizar los vasos sanguíneos y proteger el corazón. Al mismo tiempo, las semillas de melón contienen más vitamina B, que es buena para mejorar la memoria. Al mismo tiempo, las semillas de melón contienen más zinc, lo que favorece el aumento del apetito. Comer adecuadamente algunas semillas de melón es bueno para el organismo. Pero no comas semillas de melón mohosas. Contienen aflatoxinas, que son cancerígenas. Comer más de ellas es malo para la salud.