Comida especializada en Haikou
1. Arroz con manitas de cerdo
Cocine las manitas de cerdo tiernas y suaves, luego mézclelas con arroz, sopa y una guarnición de verduras, ¡es una comida saciante! "Arroz con manitas de cerdo" es en realidad un término general. Generalmente, habrá pechuga de res y varias guarniciones en la tienda. La pechuga de ternera queda clara y tierna y la sopa es dulce.
2. Costillas de cerdo fritas con pasta de ajo
En Haikou hay una tradicional costilla de cerdo frita con pasta de ajo. Por supuesto, también lleva alitas de pollo fritas, pero la más. Una deliciosa y famosa son las costillas de cerdo, que se queman por fuera y tiernas por dentro. Se agarra tan pronto como sale de la olla y, a menudo, hay mucha gente haciendo cola, pero esto no puede impedir que la gente lo ame durante 20 años.
3. Zhai Caibao Hot Pot
La gente Haikou desayuna platos vegetarianos el primer día del Año Nuevo Lunar, ¡por lo que la gente Haikou también tiene sus propias habilidades para preparar platos vegetarianos! Hay una base de sopa clara y una base de vinagre con heces agridulces, además de yuba, fideos, berros, brotes de soja, hongos y piel de tofu. En invierno, comer una olla de estofado calienta el cuerpo y la mente, pero en verano, no puedes dejar los palillos cuando sudas.
4. Claro y fresco
Este es un snack que acompaña a los hainaneses durante todo el verano, y también es el primero de una serie de alimentos imprescindibles desde la niñez hasta la edad adulta. No me atrevo a decir que es el snack más delicioso de Hainan, pero es el snack más aceptado en Hainan, sin excepción.
5. Sopa de pollo con coco
La sopa de pollo con coco es la cristalización de la innovación y la sabiduría del pueblo de Hainan. Fresco y verde son sus etiquetas. Dulce y natural, no sólo gusta a los jóvenes, sino también a los mayores hainaneses.