¿Qué ingredientes se necesitan para cocinar la carne? ¿Qué ingredientes se necesitan para las rodajas de carne hervida?

1. Ingredientes: 150 g de solomillo de cerdo, 50 g de repollo, un huevo, dos cucharadas de almidón, dos cucharadas de sal, una cucharada de pasta de frijoles, medio plato de agua, almidón, esencia de pollo, cebolla, ajo, salsa de soja, cebolla verde picada y pimienta.

2. Cortar la col en trozos grandes.

3. Picar la cebolla y el ajo y reservar.

4. Cortar el lomo en rodajas y reservar.

5. Poner las rodajas de lomo en un bol, añadir un huevo, dos cucharadas de almidón y una cucharada de sal, remover uniformemente y marinar.

6. Hervir agua en una olla, poner la col en la olla, cocinar y retirar.

7. Hervir el aceite, añadir la cebolla, el ajo y una cucharada de pasta de frijol pixian.

8. Añade las lonchas de carne marinadas y sofríe hasta que cambie de color.

9. Añade un bol de agua y revuelve uniformemente.

10. Añade medio bol de agua y almidón, media cucharada de salsa de soja, una cucharada de sal y esencia de pollo y revuelve uniformemente.

11. Cocine hasta que espese y cubra con repollo.

12. Espolvorear con cebolla verde picada y pimiento, cubrir con una capa de aceite caliente.

13. Ya están listas unas deliciosas lonchas de carne hervida.