¿Cuántas calorías tiene Shaqima? ¿Cuáles son los peligros de comer más Shaqima?

Hoy en día, a mucha gente le gusta comer Shaqima, que es tan delicioso en los bocadillos de Beijing. La sachima es amada por su sabor dulce y delicioso. El shaqima en sí es un alimento frito y el aceite definitivamente no es bajo en calorías. Está bien comer con moderación, pero ¿sabes el daño que puede pasar si comes demasiado Shaqima?

Shaqima, anteriormente conocida como Shaqima, es un tipo de comida manchú. Uno de los sacrificios en las Tres Tumbas fuera del Paso en la dinastía Qing, el significado original era "pechuga de perro bañada en azúcar". Una vez fritos los fideos, mézclalos con azúcar y rómpelos en trozos pequeños. Saqima es uno de los famosos pasteles de cuatro estaciones al estilo de Beijing. Solía ​​escribir "Shaqima" y "Selima" en Beijing. Shaqima tiene las características de color beige, textura suave y crujiente, dulce y deliciosa, y tiene una fuerte fragancia a miel de osmanthus.

La antigua "Era Yanjing" registró el método de elaboración del Saqima: "El Saqima es un pan manchú, hecho de azúcar de roca y mantequilla mezclado con harina blanca, con forma de arroz glutinoso y hecho de madera sin cenizas. Hornéelo en el horno y luego conviértalo en cubos, que son dulces y dulces”. Señalando que en la antigüedad, Shaqima se hacía con azúcar de roca, crema y harina blanca. Entre ellos, "Bobo" es un dialecto de Beiping, que significa alimentos como pasteles o bollos al vapor. El Sr. Wang dijo: "Según su hermano (profesor), existe una frase así en 'Jian', que se interpreta como 'carne de perro bañada en azúcar'. Saqima usa huevos, aceite y harina, finamente picados, y luego frito y luego mezclarlo con maltosa y miel, por eso se llama "baño de azúcar".

Hoy en día, se ha mejorado el método de elaboración de Saqima: hacer fideos con huevos y harina, y luego usar azúcar. Miel y crema hechas en almíbar, mezcladas con fideos fritos y secadas al sol. A veces se escribe como "Shaqima", "Saqima" o "Sazima" (la palabra "caballo" también se llama "caballo"). /p>

Resulta que hay una baya silvestre en Manchuria, llamada así porque parece leche de perro. Originalmente se usaba para hacer Shaqima. Después de ingresar a la aduana, fue reemplazada gradualmente por pasas, sésamo y espino. En lugar de pasteles, ciruelas, semillas de melón y dátiles, rara vez se conoce la pechuga de perro.

Hecha en casa

Ingredientes: 200 g de harina con alto contenido de gluten/65438 + 0 cucharadita de levadura en polvo, 3 huevos. , unos 20cc de agua

Ingredientes de azúcar: 150g de azúcar/150g de maltosa, 15g de miel, unos 40cc de agua

Ejercicio:

1. Mezcle la harina, el polvo para hornear y el huevo con agua y luego amase hasta obtener una masa sobre una tabla de cortar. 10. Espolvoree harina para evitar que se pegue, extienda la masa con un rodillo y dóblela por la mitad. trozos finos, agregar harina y sofreír en una sartén (a fuego medio se recomienda sofreírlos un rato, luego retirar el aceite y reservar).

2. cocine a fuego medio hasta que se puedan sacar los fideos.

3. Agregue los fideos fritos al agua azucarada hervida, agregue las pasas y revuelva bien, luego agregue los fideos engrasados ​​​​en un plato y aplánelos. con las manos después de enfriar completamente, cortar en trozos y colocar en un plato.

Nutrición:

Rico en carbohidratos, que son sustancias importantes para el almacenamiento y almacenamiento del calor.

Conclusión 50 gramos de Shaqima contienen aproximadamente. 230. Calorías, y 100 gramos de Shaqima contienen 470 calorías. Debido a que Shaqima se fríe y se elabora con azúcar hervida, el calor es evidente y no es adecuado para comer con frecuencia, ya que puede provocar úlceras orales y faringitis. Si te gusta, puedes comerlo con algunas verduras oscuras.