Cómo hacer foie gras al vino tinto francés, cómo hacer foie gras al vino tinto delicioso

Detalle de ingredientes

4 lonchas de foie gras

Una cucharada de mermelada de arándanos

Cuatro cucharadas de vino tinto

Pimienta Cantidad adecuada

Cantidad adecuada de pimienta negra

Una cucharada de miel

Sabor dulce

Proceso de fritura

Veinte minutos Tiempo

Dificultad normal

Cómo hacer foie gras al vino tinto francés

1 Cortar el foie gras en rodajas de unos 8 mm de grosor.

2. Marinar con vino tinto, pimienta negra y sal.

3. Marinar durante unos 10 minutos y cubrir ambos lados con almidón.

4. En la sartén con aceite y sofreímos el foie gras, manteniéndolo pequeño durante todo el proceso. Seguir dando vueltas a fuego alto para evitar que se queme.

5. Poner en otra sartén un poco de aceite y una cucharada de salsa de arándanos.

6. Agrega el vino tinto

7. Agrega una cucharada de miel

8. Agrega la pimienta y la pimienta negra y cocina hasta que espese

9. sobre el foie gras. El foie gras queda crujiente por fuera y fragante por dentro. Es suave y delicioso si se combina con el vino tinto que usted mismo preparó. El color del vino tinto de este año es muy bonito. p>

Consejos

No lo utilices para marinar foie gras. Está demasiado salado. Si está demasiado salado, puedes añadir sal a la salsa.