Conocimientos sobre frutas y salud

Conocimiento sobre Frutas y Salud

Conocimiento sobre Frutas y Salud, la dieta de un adulto normal debe elegir una variedad de alimentos para complementar los nutrientes del organismo según la edad, características laborales, estación, etc. . Los adultos tienen más actividades sociales. Si comes de forma inadecuada, será malo para tu salud. Aprendamos juntos sobre las frutas y los conocimientos sobre la salud

Frutas y conocimientos sobre la salud 1

Frutas y conocimientos sobre la salud: métodos de alimentación poco saludables

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1. El VC sintético no puede reemplazar las frutas

En comparación con la vitamina C sintética, la vitamina C natural que se encuentra en las frutas y verduras tiene una ventaja que no se puede ignorar, es decir, muchas frutas y verduras tienen vitamina C. Existe en forma de una combinación de dos sustancias, a saber, vitamina C y vitamina P. En los tejidos humanos, la vitamina P puede ayudar al funcionamiento de la vitamina C. La vitamina C sintética es una preparación farmacéutica pura y su efecto es muy inferior al de la vitamina C natural. Además, tomar tabletas de vitamina C a menudo requiere una gran cantidad. Si se toma durante mucho tiempo, se puede generar una gran cantidad de ácido oxálico en el cuerpo, que se convierte en la base material de los cálculos renales. La vitamina C en frutas y verduras no hará que el ácido oxálico en la orina sea demasiado alto.

2. Las personas obesas no deben comer mucha fruta.

Si solo comes fruta, tendrás cuidado con enfermedades como los niveles altos de azúcar en sangre o la hiperlipidemia a las que son propensas las personas obesas. a. Debido a que las frutas en sí son ricas en azúcares, si usted come demasiados alimentos azucarados y no hace suficiente ejercicio, puede desarrollar problemas con niveles altos de azúcar o lípidos en la sangre. Los pacientes con obesidad, diabetes, hiperlipidemia e hígado graso, las mujeres que solo comen harinas de frutas para adelgazar y las mujeres embarazadas deben prestar especial atención a este punto.

3. Las frutas no se deben exprimir ni beber.

Hoy en día, cada vez más familias compran exprimidores y sienten que beber jugo de fruta fresca es delicioso y conveniente. Sin embargo, los expertos en nutrición recuerdan que, salvo personas con mala dentadura, lo mejor es no exprimir las frutas y beberlas en forma de zumo, siendo más nutritivo comerlas directamente.

Porque beber zumo de frutas reducirá la ingesta de fibra rica en frutas. Estas fibras tienen el efecto sanitario de prevenir y reducir la diabetes, las enfermedades cardiovasculares, etc., y también pueden estimular eficazmente la motilidad gastrointestinal y promover la defecación.

Además, comer fruta directamente puede provocar fácilmente una sensación de saciedad, mientras que beber zumo de fruta sin saberlo consumirá demasiadas calorías y azúcar, aumentando las posibilidades de enfermedad.

4. Compra menos frutas cortadas

La fruta es la principal fuente de vitamina C. La vitamina C se oxida fácilmente en el aire y se perderá con las altas temperaturas y la luz solar. Se puede reducir el consumo de frutas frescas peladas y cortadas. La Asociación Británica de Consumidores realizó un estudio para probar el contenido de vitamina C de frutas y verduras cortadas empaquetadas que se venden en los supermercados. Se encontró que de 13 muestras, el contenido de vitamina C de 4 muestras era la mitad menor que el contenido de vitamina C registrado en las muestras. libro de referencia.

5. La manipulación inadecuada de las frutas cortadas puede provocar contaminación bacteriana.

La superficie de las frutas puede contaminarse fácilmente con contaminantes, productos químicos, excrementos de animales o salmonella y otras bacterias. Si las frutas frescas no han sido desinfectadas, es posible que haya salmonella en la superficie de las frutas. Al cortar fruta fresca sin lavar con un cuchillo, las bacterias de la piel de la fruta contaminada se transferirán a la parte comestible a través del cuchillo. Las bacterias pueden crecer si la fruta cortada se deja a temperatura ambiente durante demasiado tiempo.

6. Las frutas producirán sustancias tóxicas después de ser congeladas

Los expertos en nutrición recuerdan que después de congelar las frutas, es más probable que produzcan nitrito, y el consumo excesivo de nitrito provocará síntomas. como dolor de cabeza, mareos, náuseas y vómitos.

Es fundamental que los clientes aprendan a identificar si las frutas están congeladas. Cuando las naranjas y las naranjas se congelan, la grasa de la piel se filtra hacia la pulpa, lo que hace que la pulpa sea propensa al amargor. La superficie de la fruta congelada suele volverse negra.

7. Comer plátanos poco maduros agravará el estreñimiento.

Los plátanos son ricos en fibra dietética, una gran parte de la cual no se digiere ni se absorbe, pero puede aumentar el volumen de las heces. y promover la peristalsis intestinal.

Al mismo tiempo, el contenido de azúcar del plátano supera el 15% y contiene una gran cantidad de fibra vegetal soluble en agua, que puede provocar la secreción de líquido gastrointestinal hipertónico, adsorbiendo así agua a la parte sólida. haciendo que las heces sean blandas y estreñidas, fáciles de drenar. Sin embargo, estos efectos sólo están disponibles para los plátanos maduros. Los plátanos inmaduros pueden tener efectos contraproducentes. Contienen más ácido tánico, son menos solubles y tienen efectos astringentes sobre el tracto digestivo, inhibiendo la secreción de jugos gastrointestinales e inhibiendo su peristalsis. Si se ingiere en exceso, provocará estreñimiento o agravará la condición de estreñimiento.

8. Hay que prevenir las alergias al comer mangos

Los mangos contienen una gran cantidad de ácidos de frutas, aminoácidos, proteínas, etc. Estas sustancias contienen muchas sustancias irritantes. entran en contacto con la piel humana, provocarán alergias y, en casos graves, se producirá enrojecimiento, hinchazón y dolor. Pero no todo el mundo será alérgico a los mangos, e incluso si son alérgicos, la reacción de cada uno es diferente. Algunas personas tendrán reacciones el mismo día después de comerlos, mientras que otras no mostrarán síntomas hasta dos o tres días.

9. Si comes demasiadas naranjas, todo tu cuerpo se pondrá amarillo.

Las naranjas contienen caroteno debido a la gran ingesta de cítricos (más de 1 a 2 libras al día). o zanahorias en un corto período de tiempo, el hígado se dañará. Si no se metaboliza el caroteno en vitamina A a tiempo, el contenido de caroteno en la sangre aumentará drásticamente, lo que provocará una pigmentación amarilla en la piel y los tejidos, lo que provocará carotenemia y coloración amarillenta. la piel. Conocimiento sobre frutas y salud 2

Qué frutas no se pueden convertir en papilla de frutas

1. Qué frutas no se pueden convertir en papilla de frutas

Todos sabemos que la leche- La papilla de frutas a base de leche está hecha con frutas, entonces, ¿qué frutas no se pueden usar para hacer leche y papilla de frutas? En primer lugar, la leche y el jugo no se pueden consumir juntos. Más del 80% de la proteína de la leche es caseína. En condiciones ácidas, la caseína se aglomera fácilmente, lo que puede provocar fácilmente indigestión y diarrea. Coma fruta inmediatamente después de consumir leche o productos lácteos. En segundo lugar, las naranjas y la leche no se pueden comer juntas. No es aconsejable comer naranjas aproximadamente 1 hora antes y después de beber leche. Porque una vez que la proteína de la leche se encuentra con el ácido de las naranjas, se coagulará, lo que afectará la digestión y absorción de la leche. No es recomendable comer otras frutas ácidas durante este período.

2. Cómo hacer papilla de leche y frutas

La papilla de leche y frutas es nutritiva y deliciosa La leche de la papilla de leche y frutas es rica en proteínas, grasas, aminoácidos, además. Además del calcio, el hierro y otros oligoelementos pueden satisfacer las necesidades diarias de vitaminas y calcio de las personas, y las frutas contenidas en la leche y las gachas de frutas son ricas en vitamina C, ácidos orgánicos, calcio, fósforo, sodio y otros elementos que utilizamos con mayor frecuencia. Para hacer papilla de leche y frutas se utilizan manzanas, peras, uvas, pomelos y otras frutas, que se añaden a la leche, el sabor es dulce y refrescante.

Ingredientes: Una bolsita de leche, medio bol de arroz, una manzana, una pera, dos cucharadas de pasas y la cantidad adecuada de azúcar.

Preparación:

1. Añadimos a la olla una cantidad adecuada de agua, menos de lo habitual cuando cocinamos papilla, porque después añadiremos leche si hay demasiada agua, la. la leche se cocinará demasiado. Cuando se diluya, no tendrá sabor a leche. Espera a que hierva un poco el agua, agrega el arroz lavado y remueve lentamente para que no se pegue a la olla.

2. Después de que los granos de arroz estén uniformemente calientes y no se peguen a la olla, tapa la olla y ponla a fuego medio. Después de que el agua hierva, reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento. En unos 20 minutos, cuando los granos de arroz estén maduros en un 80%, agregue la leche y revuelva lentamente.

3. Cuando la papilla de arroz con leche burbujee, añade una cantidad adecuada de pasas.

4. Continúe revolviendo hasta que las pasas se ablanden, luego agregue la fruta cortada en cubitos.

5. Cocine a fuego lento durante aproximadamente uno o dos minutos, luego apague el fuego. De esta forma las frutas cortadas en cubitos quedan más crujientes y deliciosas.

6. Según preferencias personales, añadir una cantidad adecuada de azúcar y ya está listo un bol de papilla de leche y frutas con aroma lácteo y frutas refrescantes.

3. Papilla de frutas variadas

Materiales

Arroz, arroz glutinoso, agua, frutas varias

Método

1. Lave el arroz y el arroz glutinoso y agregue suficiente agua de una vez para hacer papilla.

2. Deje enfriar la papilla blanca cocida. Si le gustan las gachas dulces, puede agregar azúcar de roca al cocinar la papilla o agregar azúcar blanca al comer. Si te gusta la papilla helada, puedes guardarla un rato en el frigorífico.

3. Lavar y trocear en agua (yo usé sandía, melón, uvas, naranjas enlatadas y dátiles confitados), y poner las frutas en la papilla.