Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuáles son los mejores platos o postres de Francia e Italia, preferiblemente con fotografías?

¿Cuáles son los mejores platos o postres de Francia e Italia, preferiblemente con fotografías?

Cocina francesa

Los franceses siempre han sido famosos por su deliciosa comida y la cocina francesa todavía ocupa el primer lugar entre las comidas occidentales del mundo.

Las características de la cocina francesa son

una amplia selección de ingredientes (como los caracoles y el foie gras son ambas delicias de la cocina francesa);

una fina elaboración;

La cocina es exquisita, el sabor adecuado y los colores diversos;

La comida francesa también se fija en comer alimentos medio cocidos o crudos, como filetes y patas de cordero. , que se caracterizan por estar medio cocidos y tiernos, y las ostras con mariscos también son aceptables para comer crudas, el pato salvaje asado generalmente se puede comer cuando está maduro;

La comida francesa concede gran importancia a los condimentos y a los condimentos. Tiene una variedad de condimentos. Existen normas estrictas sobre el uso del vino para condimentar, como vino para sopas, brandy para mariscos, licores diversos o aguardientes para postres, etc.;

La cocina francesa también incluye quesos, una amplia variedad. A los franceses les gusta comer queso, frutas y todo tipo de verduras frescas.

Cocina francesa, entre sus platos famosos se encuentran:

bullabesa, filete de foie gras, langosta de París, pollo al vino tinto, pollo, pollo, filete de hígado de pollo, etc.

Especialidades de varias partes de Francia:

Marsella--"Sopa de pescado de Provenza"

Alsacia--"Cuatro alegrías del guiso"

Bretaña--"Tortilla Crepe"

Toulouse--"Cazuelas Surtidas"

Borgoña--"Carne"

Aden--jamón

Lyon--salchicha

Saboya--queso

Normandía--queso alemán

Lyon--salchicha

Saboya --Queso

Normandía--Queso Alemán