¿Cómo hacer sopa de mariscos agridulce tailandesa?

Dificultad: Guarniciones (Intermedio) Tiempo: 10-30 minutos.

Condimentos

Setas y gambas

Bolas de pescado y anillas de calamar

Condimentos

Limoncillo, cilantro, jengibre , lima, ají, condimento tom yum, salsa de pescado con leche de coco.

Pasos de la sopa agridulce tailandesa de mariscos

1. Cortar los champiñones, la hierba de limón y los granos de pimienta, picar el jengibre y reservar.

2. pistola para cortar Quitar las barbas de los camarones, sacar las tripas de barro del lomo, procesar las bolitas de pescado y las anillas de calamar y reservar;

Agregar a la olla un poco de aceite de oliva, agregar el. champiñones, hierba de limón, pimienta y jengibre, sofreír durante un rato, verter la cantidad adecuada de condimento Tom Yum Kung y sofreír hasta que esté fragante.

4. Agregue los camarones, las bolas de pescado, los aros de calamar, agregue la cantidad adecuada de agua y leche de coco, mezcle bien y cocine hasta que los camarones se pongan rojos y se doblen. un poco de salsa de pescado al gusto;

6. Agrega el cilantro, exprime la cantidad adecuada de jugo de limón y retira de la olla.

Consejos

1. La hierba de limón, la lima, la salsa de pescado y la leche de coco son los condimentos del alma de Taitang, que se pueden comprar en los supermercados.

2. El nombre en inglés del paquete de condimentos del Palacio Dongyin es sopa Tom yom. Intente elegir el tipo del sudeste asiático, el sabor está garantizado.

3. y los champiñones están disponibles libremente. Maridaje, mejor fresco.

4. La salsa de pescado y el condimento Tom Yum Kung contienen sal, por lo que básicamente no es necesario agregar sal para condimentar. No uses demasiada salsa de pescado para evitar un olor excesivo a pescado.