¿Cómo hacer delicioso el foie gras francés?

De hecho, el foie gras en sí también es un plato representativo de Francia. El foie gras tiene un sabor especialmente delicado y es rico en nutrientes, por lo que goza de especial popularidad. También existen dos métodos de cocción del foie gras francés, uno es un plato caliente y el otro es un plato frío. De hecho, cocinar en caliente puede resaltar mejor el sabor umami del foie gras y el sabor puede ser más delicado. Si se trata de un bistec frío, se puede procesar con un poco de vino blanco o vino de Oporto, para que el sabor sea particularmente único.

¿Foie gras secreto? Primero debemos preparar algunas materias primas, como foie gras, pimiento rojo, cebolla, jengibre, brochetas de bambú, aceite de maní, glutamato monosódico, pimienta y aceite de sésamo.

Primero cortamos todo el foie gras fresco preparado en rodajas, que deben quedar un poco finas, luego cortamos las cebolletas en rodajas, cortamos todos los pimientos rojos preparados en rodajas y cortamos el jengibre en rodajas. Agregue un poco de vino, sal, glutamato monosódico y pimienta al foie gras, luego frótelo suavemente con las manos y déjelo marinar durante 10 minutos. Brocheta de foie gras marinado, cebolla y pimiento rojo en brochetas de bambú. Luego hierva el aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente echar el foie gras y sofreír. Cuando esté cocido lo sacamos. Deje un poco de aceite base, agregue jengibre, hongos y ajo picado y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue las brochetas de foie gras, espolvoree un poco de sal y rocíe un poco de aceite de sésamo.

¿Foie gras frito? Prepare un poco de foie gras fresco, una cantidad adecuada de pan, peras aromáticas y sal comestible.

Espolvorea un poco de sal por ambas caras del foie gras, luego resérvalo y déjalo reposar unos 5 minutos. No agregues aceite a la olla. Después de calentar, añadir el foie gras y retirar lentamente a fuego lento. Mete el pan en el horno, precalienta a 200 grados y sofríe las rodajas de pera al mismo tiempo. Coloque algunas rodajas de pera en el pan, luego cubra con un poco de foie gras fresco, decore con un poco de mermelada de arándanos si es posible y cómelo como está.

En general, los métodos del foie gras francés son realmente diversos, pudiendo elegir diferentes métodos según tus gustos y preferencias personales.