Cómo hacer patatas fritas con cuello de pato de Wuhan

El método de preparación de las patatas fritas Wuhan Duck Neck King es el siguiente:

Ingredientes: media patata y 4 chiles tailandeses.

Complementos: 3 cucharadas de salsa de soja de marisco, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de salsa de ostras, un poco de sal, cantidad adecuada de agua, 6 rodajas de ajo.

Paso uno: Picar los ajos y cortar la guindilla tailandesa en aros y reservar.

Paso 2: Cortar las patatas y remojarlas en agua para su posterior uso.

Paso 3: Mezcle la salsa de soja, el azúcar, la salsa de ostras y la sal para hacer una salsa.

Paso 4: Extiende el papel de aluminio en un bol cuadrado y dale forma.

Paso 5: Añade las patatas chips.

Paso 6: Añade el ajo picado y los aros de chile.

Paso 7: Extender capa a capa.

Paso 8: Vierte la salsa sobre las patatas chips.

Paso 9: Sella tu boca.

Paso 10: Hornear en el horno a 220 grados durante 20 minutos.

Paso 11: Se completa la producción.

Datos ampliados:

Los tipos de patatas se pueden dividir en las siguientes categorías:

1. Según el color de la piel, se dividen en blancas, amarillas, rojas. y piel morada.

2. Según el color de las rodajas de patata, se dividen en variedades de pulpa amarilla y variedades de pulpa blanca.

3. Según la forma, se divide en variedades redondas, ovaladas, de tubo largo y ovaladas.

4. En cultivo, la madurez del tubérculo a menudo se divide en madurez temprana, madurez media y madurez tardía. El número de días desde la emergencia de las plántulas hasta la madurez del tubérculo es de 50 a 70 días, de 80 a 90 días y de 65 438+. 000 días respectivamente.

5. Según la duración de la latencia del tubérculo, se puede dividir en tres tipos: sin latencia, latencia corta (alrededor de un mes) y latencia larga (más de tres meses).

6. Antes de la década de 1960, las antiguas variedades agrícolas estaban gravemente degradadas debido a enfermedades virales y fueron reemplazadas gradualmente por variedades recién introducidas y mejoradas. Las principales variedades excelentes incluyen: variedades de maduración temprana Fengshoubai, Kexin No. 4, Zhengshu No. 2, Pulsatilla, etc. Variedades de maduración media: Kexin 1, Mira (Mila), Wumeng 601, Epuka, etc. Las variedades de maduración tardía incluyen Shaza 15, Kexin 3, Gaoyuan 4 y Hutou.