¿Cómo hacer salsa para camarones?
2. Para los camarones vivos comprados en el mercado, pídale al dueño del puesto que agregue agua helada y cubitos de hielo a la bolsa después de comprarlos, y luego tráigalos y enjuáguelos con agua corriente. Luego, prepara 2 recipientes con agua fría, agrega cubitos de hielo y reserva.
3. Añade una cantidad adecuada de agua a la olla, agrega sal, cebolla verde, jengibre y pimienta y deja hervir.
4. Después de que hierva el agua, añade 1 cucharada de vino blanco.
5. Después de que el agua hierva, vierte los camarones en la olla y revuelve suavemente para calentar uniformemente.
6.Cuando los camarones cambien completamente de color y el agua comience a burbujear como si estuviera hirviendo, apaga el fuego.
7. Después de apagar el fuego, pesque los camarones directamente en el primer recipiente con agua helada y luego péselo en el segundo recipiente con agua helada después de un tiempo hasta que estén completamente congelados.
8. Después lo ponemos en el plato, le añadimos el jugo y ya está listo para comer.