Cómo preparar colza, champiñones y tofu como plato familiar

Método de trabajo

1. Remojar las setas secas en agua fría. Si los champiñones son grandes, lo mejor es cortarlos por la mitad para que su sabor sea más fácil. Saque el tofu congelado del frigorífico con antelación y descongélelo a temperatura ambiente, recoja y lave la colza y córtela en trozos pequeños.

2. Poner el tofu congelado en agua hirviendo y cocinar durante 1 minuto, retirar y escurrir para secar.

3. Calienta el aceite en la sartén y deja que se enfríe. Primero agrega los champiñones y sofríe hasta que estén fragantes, luego agrega la colza y sofríe rápidamente durante 1 minuto. Agrega la cantidad adecuada de sal. .

4. En este momento, la colza producirá un poco de sopa, agrega tofu congelado. Continúe salteando y el tofu absorberá rápidamente la sopa. Apagar el fuego y cocinar.