Receta de estofado de Jiangxi

El guiso es un plato muy popular que no sólo es delicioso sino también muy nutritivo. Hoy compartiré contigo algunas recetas de guisos sencillas y fáciles de aprender, para que todos puedan disfrutar de un nutritivo y delicioso guiso en casa.

Primero, sopa de pollo

Ingredientes: pollo, jengibre, baya de goji, sal.

1. Lavar el pollo y cortarlo en trozos pequeños.

2. Cortar el jengibre en rodajas.

3. Pon el pollo y el jengibre en la olla y añade la cantidad adecuada de agua.

4. Después de que el fuego hierva, baja el fuego y cocina a fuego lento durante 1-2 horas.

5. Añade la baya de goji y la sal y cocina a fuego lento durante 10 minutos.

2. Sopa de costillas

Ingredientes: costillas, dátiles rojos, goji, jengibre, sal.

1. Lavar las costillas y cortarlas en trozos pequeños.

2. Lavar los dátiles rojos y la baya de goji.

3. Ponga las costillas, los dátiles rojos, la baya de goji y el jengibre en la olla y agregue una cantidad adecuada de agua.

4. Después de que el fuego hierva, baja el fuego y cocina a fuego lento durante 1-2 horas.

5. Añade sal y cocina a fuego lento durante 10 minutos.

Tercero, sopa de ternera

Ingredientes: ternera, jengibre, cebolla, zanahoria, champiñones, sal.

1. Lavar la carne y cortarla en trozos pequeños.

2. Cortar el jengibre y la cebolla en trozos, cortar la zanahoria en trozos pequeños y cortar el champiñón en trozos.

3. Ponga la carne, el jengibre, la cebolla, las zanahorias y los champiñones en la olla y agregue la cantidad adecuada de agua.

4. Después de hervir a fuego alto, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 2-3 horas.

5. Añade sal y cocina a fuego lento durante 10 minutos.

Las tres recetas de guisos anteriores son muy sencillas y fáciles de aprender, deliciosas y nutritivas, y muy aptas para el consumo familiar. Presta atención al calor al cocinar la sopa a fuego lento para no afectar el sabor. Al mismo tiempo, también puedes agregar condimentos a tu gusto para que el guiso quede más delicioso.