¿Cuáles son los efectos del almacenamiento en atmósfera controlada?

(1) Inhibir la respiración, reducir el consumo de materia orgánica y mantener el excelente sabor y aroma de frutas y verduras.

(2) Inhibe la evaporación del agua y mantiene la frescura de frutas y verduras.

(3) Inhibe la reproducción de bacterias patógenas, controla la aparición de ciertas enfermedades fisiológicas y reduce la tasa de pudrición de la fruta.

(4) Inhibe la actividad de ciertas enzimas de posmaduración, inhibe la producción de etileno, retrasa el proceso de posmaduración y senescencia, mantiene la dureza de la fruta durante mucho tiempo y tiene una larga vida útil. .

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