¿Cómo eliminar el olor a pescado de los conejos marinos? Tiene demasiado pescado cuando se cocina normalmente.

Herramientas/materias primas

Aplysia, chile seco, jengibre, ajo, aceite de cocina, sal, etc.

Método/Pasos

Los nudibranquios también se pueden contar como mariscos. Hay muchas formas de cocinar y sofreír mariscos. Pero relativamente hablando, el método de secado sigue siendo preferible. Tiene un sabor limpio y puro, sin sopa. Y el picante puede enmascarar el olor a pescado de los mariscos y estimular el apetito.

La materia prima del Aplysia salteado es el Aplysia como ingrediente principal, con ají seco, jengibre, ajo, cilantro, sal comestible, sal, azúcar, vino blanco, etc. como ingredientes auxiliares. La cantidad y el estilo se pueden determinar según el gusto personal.

Primero limpiamos la liebre de mar, ponemos a hervir agua en una olla y luego la ponemos en la olla a cocer. Luego remoja el conejo de mar en agua fría, una fría y otra caliente, para que la liebre de mar sepa mejor. Lavar los chiles secos y cortarlos en trozos pequeños. Al mismo tiempo, el jengibre y el ajo también se deben cortar en trozos y reservar.

Una vez finalizada la preparación, enciende la olla y vierte el aceite de cocina. Agarre el asa de la sartén y agítela uniformemente para esparcir el aceite por toda la sartén. Cuando suba la temperatura del aceite, agregue los chiles secos picados, el jengibre, el ajo, etc. , sofreír a fuego medio hasta que esté fragante.

A continuación añadimos el conejo de mar preparado y sofreímos rápidamente a fuego alto. Puedes añadir un poco de vino blanco durante este periodo para quitar el olor a pescado y refrescarte. Añade también un poco de sal y azúcar para ajustar el sabor. Luego puedes sacarlo de la olla. Espolvorea algunas hojas de cilantro para realzar la apariencia.