Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - La diferencia entre patatas fritas y patatas fritas no fritas

La diferencia entre patatas fritas y patatas fritas no fritas

El proceso es diferente, las calorías son diferentes, el sabor es diferente, etc.

1. El proceso es diferente: las patatas chips se remojan en aceite y se fríen para que queden crujientes. Las patatas fritas no fritas se fríen mediante un proceso adicional de secado u horneado que no requiere el uso de grandes cantidades de aceite.

2. Diferentes calorías: Las patatas fritas tienen más calorías y absorben mucha grasa. Las patatas fritas no fritas utilizan menos aceite en el proceso de producción y tienen calorías relativamente bajas.

3. Sabor diferente: Las patatas fritas tienen un sabor cada vez más crujiente, pero también más grasoso. Las patatas fritas no fritas tienden a ser crujientes y de sabor suave.