Cómo hacer una sopa deliciosa y sencilla.
La primera sopa: sopa de chile Ingredientes: cerdo rojo, tofu, brotes de bambú encurtidos, hongos, carne magra, vinagre, cebolla verde, sal, pimienta, jengibre, maicena.
Práctica:
1. Limpiar la olla, verter agua y hervir, luego agregar granos de pimienta, sal, vinagre y jengibre a la olla, tapar la olla y cocinar.
2. Después de hervir los condimentos, vierta la carne de cerdo roja, el tofu, los brotes de bambú agrios, los hongos y la carne magra en la olla y cocine juntos.
3. Después de que todos los ingredientes estén hervidos, vierte la maicena en la olla, agrega la cantidad adecuada de agua y cocina por 1 minuto. Apagar el fuego, sacar las cebolletas picadas y servir.
La segunda sopa: sopa de algas y huevo Ingredientes: algas, huevos, carne magra, cebollino y cilantro.
1. Cortar la carne magra en rodajas, batir dos huevos y mezclar con la carne varias veces en una dirección.
2. Echar agua en la olla y cocinar, añadir las algas y la carne a la olla.
3. Una vez hervidos todos los ingredientes, apaga el fuego, espolvorea con cebolla verde picada y cilantro y retira de la olla.
La tercera sopa: Sopa de Maíz y Huesos de Cerdo Ingredientes: maíz, huesos de cerdo, zanahoria.
1. Triturar las zanahorias, triturar el maíz, lavar y quitar la sangre de los huesos del cerdo.
2. Vierta todo el maíz y las zanahorias en la olla sopera, luego vierta los huesos de cerdo, finalmente vierta agua, tape la olla y cocine.
La cuarta sopa: sopa de azucenas y puntas de pollo. Ingredientes: azucenas y puntas de pollo.
1. Remojar las azucenas, lavar las puntas del pollo con agua hirviendo y quitarles la sangre.
2. Poner todos los ingredientes en la olla, añadir agua y hacer la sopa de 2-3lm cm.
3. Una vez cocida la sopa, añade un poco de sal y bébela inmediatamente.
Quinta sopa: Sopa de papaya Ingredientes: papaya, soja, huesos.
1. Pelar y lavar la papaya, cortarla en trozos pequeños y remojar la soja en agua tibia durante media hora.
2. Vierte toda la papaya, la soja y los huesos en la olla y cocina durante una hora.
3. Añade un poco de sal después de cocinar.
Sexta sopa: Sopa de raíz de loto Ingredientes: raíz de loto y huesos.
1. Corta la raíz de loto en secciones y reserva.
2. Vierte todos los ingredientes en la olla y añade agua.
3. Cocine lentamente a fuego medio y agregue un poco de sal después de la cocción.
Séptima sopa: Sopa de melón amargo Ingredientes: melón amargo, soja, patas de pollo, cuellos de pollo, huesos rotos.
1. Sacar el cazo, lavar y cortar en trozos.
2 Vierte toda la sopa en la olla y viértela en la olla de agua.
Cocinar durante media hora, añadir un poco de sal y poner en un plato.