Cómo lavar los mejillones

Paso 1: Haz un corte en las aberturas izquierda y derecha del mejillón.

Paso 2: La boca del mejillón se abrirá ligeramente.

Paso 3: Abre la concha de la almeja con las manos.

Paso 4: Corta ambas mejillas.

Paso 5: Arranca los intestinos de barro de ambos lados.

Paso 6: Utiliza un cuchillo para cortar los trozos y sacar la carne del mejillón.

Paso 7: Poner la carne del mejillón en agua limpia y limpiar los intestinos.

Paso 8: Retira la película negra.

Paso 9: Limpiar los mejillones.