¿Cómo hacer delicioso el pescado de mar?

1. El pescado frito es un plato casero sencillo y nutritivo.

2. Hoy les compartiré la receta de "pescado de mar frito seco". Los amigos a quienes les guste pueden guardarlo primero y probarlo ellos mismos cuando tengan tiempo.

3. Empecemos introduciendo los ingredientes necesarios:

Dos libras de corvina amarilla pequeña, tres libras de palometa, cuatro libras de cola de pelo, jengibre y cebolletas.

4. Primero corta la cebolla de verdeo en gajos, corta las aletas y la cola de la cola, retira los órganos internos y las branquias, luego córtala en gajos de la cola y límpialas. El método para limpiar la palometa consiste en extraer los órganos internos y las branquias, y luego colocar un cuchillo de flores en el cuerpo. Quite las escamas de la pequeña corvina amarilla, retire los órganos internos y las branquias y límpielos.

5. Primero marine el pescado, luego agregue 5-6 cucharadas de sal, vino de cocción, pimienta blanca y cebolla verde, revuelva uniformemente y deje marinar durante una hora. Poner almidón de trigo en un recipiente limpio, cubrir la parte delantera y trasera de la palometa con una capa de harina, freírla en una sartén con aceite al 70% de temperatura y retirar la corvina amarilla y el pez cola de pelo. ¿Se puede comer?

6. La harina es rica en proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales como calcio, hierro, fósforo, potasio, magnesio, etc. Tiene efectos nutritivos para el corazón y los riñones. Fortalecer los intestinos, eliminar el calor y calmar la sed.