¿Puede la fruta sustituir a los alimentos básicos?
Eso sí, para adelgazar siempre he recomendado que el alimento básico sean principalmente cereales integrales, legumbres, cereales integrales o patatas, procura no elegir arroz pulido y harina blanca, y luego un poco. Reducir la proporción de suministro de energía de los carbohidratos, es decir, reducir ligeramente la cantidad de alimentos básicos.
La fruta contiene carbohidratos, pero no puede considerarse un sustituto de los alimentos básicos, porque los carbohidratos contenidos en la fruta existen en forma de almidón, disacáridos y monosacáridos, y el alimento básico es principalmente almidón.
Los monosacáridos y disacáridos de las frutas son más pequeños, más fáciles de digerir, llenan menos, el azúcar en sangre en el cuerpo aumenta más rápido y es más probable que provoquen obesidad. Entonces los dos son carbohidratos en una escala macro, pero sustancias completamente diferentes en una escala micro.
Generalmente, el contenido de agua de las frutas está entre el 70-90%, y además contienen cantidades adecuadas de vitaminas, minerales y polifenoles, que aportan al organismo cierta resistencia, como reducir enfermedades cardiovasculares y digestivas. enfermedades del tracto espera. La proteína que necesita el cuerpo humano se encuentra en menor cantidad que las grasas. La sustitución a largo plazo de los alimentos básicos provocará un desequilibrio nutricional y una alta incidencia de anemia.
Existe una alta probabilidad de que algunas personas engorden si comen fruta. Por ejemplo, el contenido de azúcar de una sandía estándar en verano es de aproximadamente 8, y el contenido de azúcar de una sandía por kilogramo es de 80 g, lo que equivale a la cantidad de carbono y agua en un plato de arroz. Y solemos comer de la forma más cómoda. Podemos comer la mitad con una cuchara, que son las calorías de varios platos de arroz. Por tanto, aunque el fruto sea bueno, no seáis codiciosos.