Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo hacer panqueques?

¿Cómo hacer panqueques?

Materiales de preparación: 160 g de harina, 30 g de azúcar, 300 g de agua, 15 g de harina (relleno), 60 g de azúcar moreno, 15 g de semillas de sésamo negro, cantidad adecuada de aceite de maíz.

1. Mezclar el azúcar moreno, la harina y las semillas de sésamo negro trituradas.

2. Luego revolver uniformemente.

3. recipiente;

4. Poner el azúcar en el agua, mezclar y hervir;

5. Vierta el agua hirviendo en la harina y revuelva rápidamente con los palillos.

6. Deje que la masa mezclada se seque ligeramente para que no quede suave y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

7. Dividir la masa horneada en porciones pequeñas y enrollarlas.

8. Coger un trozo de masa y aplanarlo.

9. Rebozar con el relleno de azúcar moreno.

10. Poner aceite en la olla y calentar el aceite al 70%.

11. Añadir el embrión de bizcocho frito.

12. Freír a fuego lento hasta que estén dorados por ambos lados.

13, finalmente lo sacó para comer.