¿Cómo se hace salsa de pimienta negra para bistec?
Salsa de pimienta negra
Ingredientes
250 cc de caldo de ternera, 2 cucharadas de nata, 1 cucharada de salsa de soja picante Merlin, 3 cucharadas de cebolla picada, 2 cucharadas de ajo picado, 1 cucharadita de harina de maíz, 1 cucharadita azúcar, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de pimienta negra molida gruesa.
Método de trabajo
Añadir un poco de mantequilla y sofreír la cebolla picada hasta que esté blanda, añadir pimienta negra y sofreír hasta que esté fragante, luego añadir el resto de los ingredientes y llevar a ebullición.