Diez bocadillos imprescindibles en Jinan

1. Fruta de panqueque: La fruta de panqueque es una de las favoritas locales en Jinan y se puede ver por todas partes en las calles y callejones por la mañana. Consiste en tortitas de harina de frijol mungo, huevos y gelatina (barritas de masa frita) o gelatina, con rebozado, gajos de cebolla, tofu fermentado y salsa de chile (opcional) como condimentos. Con un ligero bocado, el fragante sabor llenará tu boca.

2. Laoyoutiao: El Laoyoutiao es otra comida favorita de los Jinan. Se elabora a partir de una masa que se fríe repetidamente, dando como resultado una piel crujiente y un interior suave. Combinados con leche de soja o tofu, los palitos de masa fritos sabrán aún mejor.

3. Bolas de arroz glutinoso con anís estrellado: Las bolas de arroz glutinoso con anís estrellado son el nombre tradicional de Jinan y son una comida del Dragon Boat Festival. Está elaborado con arroz glutinoso y dátiles rojos envueltos en hojas de caña. Las albóndigas de anís estrellado cocidas son dulces y deliciosas.

4. Pollo frito: El pollo frito es un plato delicioso y con buen color, sabor y sabor. Sofreír el esqueleto de pollo hasta que esté dorado y agregar pimiento, cebolla, jengibre y otras especias. Queda delicioso y nutritivo.

5. Bolsa de paja: La bolsa de paja es uno de los snacks especiales de Jinan. Con cerdo, puerros y otros rellenos, los bollos quedan finos, grandes, tiernos y deliciosos.

6. Espuma dulce: La espuma dulce es una bebida tradicional en Jinan, elaborada a base de mijo en polvo y maní. Fragante y ligeramente salado, es el favorito de muchos habitantes de Jinan.

7. Panqueques: Los panqueques son una comida tradicional en Shandong, pero son especialmente populares en Jinan. Se elabora a partir de harina de trigo, harina de soja, harina de mijo, etc. Después de hornearlo, tiene un sabor crujiente y nutritivo.

8. Youxuan: Youxuan es un bocadillo famoso en Jinan, está bien hecho y es muy apreciado por la gente. Utiliza harina como materia prima principal, agrega una cantidad adecuada de aceite y agua para hacer una masa en espiral y luego la hornea sobre fuego de carbón. Crujiente y delicioso, el remolino de aceite es un refrigerio imprescindible para muchas personas en Jinan a la hora del té de la tarde.

9. Tan Rou: El Tan Rou es un plato especial con una larga historia, que se remonta a la dinastía Tang. Se elabora marinando carne de cerdo y luego cocinándola lentamente en una olla de barro. Es de color rojo, de sabor suave, graso pero no grasoso.

10. Pastel de leche: El pastel de leche es una bebida fría común en Jinan en verano. Se cuece al vapor con harina de arroz y leche como materia prima. El pastel de leche es dulce y nutritivo, y es la comida favorita tanto de adultos como de niños.