¿Cuál es el valor nutricional de los callos peludos? ¿Cuáles son algunas formas deliciosas de comerlo?

Ingredientes

Repollo; cebolla, jengibre, ajo, pasta de frijoles; > p>

Lavar los callos y cortarlos en tiras anchas. Cortar la col en tiras, ponerla en una olla y sofreírla con pimiento rojo hasta que esté unas siete u ocho veces madura y sazonar con un poco de sal. Saltear y colocar en el fondo del plato. Agrega aceite al wok, sofríe el ají seco y la pimienta, agrega los frijoles negros picados y la pasta de frijoles y sofríe, sofríe el aceite rojo y agrega agua hirviendo, no demasiada. Ponga las rejillas de carne en el agua, ponga a fuego alto y cocine por 2 o 3 minutos. Agregue sal y azúcar al gusto durante este período y coloque las rejillas de carne en un plato inmediatamente después de cocinarlas. Use una cantidad adecuada de aceite para saltear las cebollas verdes picadas, el ajo picado, los chiles y los granos de pimienta de Sichuan hasta que estén fragantes, luego vierta el aceite caliente sobre la veneciana de res que acaba de colocar en el plato. Callos fríos

300 g de callos de ternera; tres rodajas de jengibre; 3 cucharadas de vino para cocinar; los dos primeros dientes de ajo; la mitad de un chile rojo brillante; una cantidad adecuada de salsa de soja; cantidad de vinagre; cantidad adecuada de cebolla verde; cantidad adecuada de esencia de pollo; cantidad adecuada de glutamato monosódico

Vierta agua en la olla, hierva a fuego alto, lave y corte las rejillas de carne en trozos. , poner el jengibre en el agua hirviendo, agregar el vino de cocción, continuar cocinando por 2 minutos, sacarlo y dejar enfriar Picar el pimiento rojo y el ajo, agregar aceite de sésamo, vinagre, salsa de soja, azúcar, esencia de pollo y MSG, revuelva uniformemente, vierta la salsa preparada en el paso anterior sobre las rejillas de carne, luego espolvoree con cebollas verdes picadas y finalmente mezcle bien. Callos mezclados con cilantro

400 g de lomos de ternera; 100 g de cilantro; 1,5 g de sal; 10 g de vinagre de arroz; 15 g de ajo picado (30 g)

Lavar el cilantro y utilizarlo ligero; Remojar en agua con sal por 10 minutos, escurrir, cortar en trozos pequeños, limpiar, cortar en tiras, escaldar en una olla con agua hirviendo por 1 minuto, retirar y poner en agua fría, retirar y escurrir, preparar una olla, verter cilantro y el cilantro rallado, agregue. Revuelva uniformemente el ajo picado, la sal, el vinagre de arroz y el ají aceitoso.

Deliciosa y fresca; veneciana de res cocida; cebolla; ají seco; aceite para ensalada

Escalda la hoja de veneciana de res en agua hirviendo, retira rápidamente y enjuaga con agua fría. De esta forma los callos quedarán crujientes. Extienda las rejillas de carne escurridas uniformemente en el plato. Lavar las cebollas y cortarlas en rodajas. Distribuya las cebollas picadas uniformemente sobre las rejillas de vaca. Espolvorea algunos chiles secos. Dos cucharadas de delicia. Calienta el aceite en una sartén y viértelo en la sartén. callos de ternera en aceite rojo

300 g de lomo de ternera; 10 g de chile seco; 4 rodajas de jengibre; 2 dientes de ajo; 10 g de rábano picante; 1 cucharada de salsa de chile; azúcar 1 cucharadita; un poco de pollo en polvo

Lavar y desmenuzar los callos, picar dos trozos de jengibre, añadir agua a la olla de ajo picado, añadir dos trozos de jengibre, hervir el agua a fuego alto y blanquear. los callos picados por un minuto Alrededor del 10%, agregar el vino de cocción, continuar cocinando por medio minuto, apagar el fuego, inmediatamente poner los callos en agua fría, sacarlos al rato, escurrir el agua en otra olla, agregar dos cucharadas de aceite, calentar el aceite a fuego alto hasta que esté sesenta por ciento caliente. Vierta el aceite rojo en un recipiente limpio, vierta los callos remojados en agua fría, agregue el jengibre y el ajo picado, agregue un poco de sal refinada, agregue una cucharadita de azúcar fina, agregue una cucharadita de vinagre blanco, agregue el rábano picante picado, revuelva Mezclar uniformemente para obtener el jengibre, la cebolla verde y los callos.

250g de lumbre de ternera; 5g de jengibre; 5g de cebolla; un poco de salsa de soja; un poco de pollo en polvo;

jengibre cortado cebollas y pimientos Triturar la carne, ponerla en un bol pequeño y lavarla. Poner agua en la cacerola desmenuzada y llevarla a ebullición. Ponerla en la rejilla de carne y blanquearla un poco. un plato pequeño y calentarlo con aceite. Vierta el aceite caliente en el tazón pequeño del método 1. Agrega un poco de agua a la olla, vierte la salsa de soja, el azúcar y el pollo en polvo para hacer una salsa y ponlo en un bol. Luego agregue el método 6.

Los callos de res; el pimiento rojo; un poco de cebolla verde, el jengibre, el ajo; el azúcar en polvo; la maicena; Triture la cebolla verde, pique el jengibre y pique el ajo en un bol. Agregue la sal, el pollo en polvo, el azúcar y la maicena. Agregue el pimiento rojo, triture la cebolla verde, pique el jengibre y pique el ajo. Mezclar bien. Añadir un poco de aceite de sésamo para marinar. Vierta los callos en un plato, póngalos en una vaporera, cubra con agua y cocine al vapor durante unos 5 minutos.

Un trozo grande de ganado ciego; 1 espectáculo de ganado; aceite de chile Laoganma; un trozo grande A; trozo de rejilla de res, lávelo primero con agua corriente.

Luego añade agua, vino de arroz, rodajas de jengibre y un poco de sal. Cuando puedas pincharlo con los palillos, apaga el fuego, saca un trozo de carne, déjalo marinar y mételo en el frigorífico para cortarlo más fácilmente. En cuanto a cómo marinar carne de res, hay muchas recetas en línea, solo elige la que más te convenga. Después de enfriar, corte las rejillas de carne en tiras a lo largo del patrón. El patrón debe cortarse en forma de peine para que quede bien. Cortar la carne como si fuera estofado, poner las rodajas venecianas de carne y la carne en un tazón grande, agregar los condimentos anteriores y mezclar bien, y finalmente agregar el cilantro picado. Lave y seque el cilantro con anticipación o use papel de cocina para absorber la humedad. Listo, mueve tus palillos. callos fritos

Una cantidad adecuada de veneciana de ternera; medio pimiento verde; 3 dientes de ajo; una cucharada de salsa de soja oscura; una pequeña cantidad de aceite picante; ; un poco de sal

Piel de solomillo de ternera y Lavar el pimiento verde y los dientes de ajo, cortar el pimiento verde en tiras finas, cortar los dientes de ajo en ajos picados, hervir el agua, blanquear la piel del solomillo de ternera durante unos 2 minutos, escurrir repetidamente la piel del lomo de res blanqueada con agua fría, escurrir la piel del lomo de res blanqueada y reservar para calentar aceite, verter el ajo picado y sofreír durante diez segundos, luego agregar el pimiento verde y sofreír. A fuego alto durante 1 minuto, sofreír la piel del lomo de res y el pimiento verde uniformemente, luego agregar sal, salsa de soja y aceite de chile, sofreír uniformemente y finalmente agregar el azúcar según el gusto personal.

Una vaca ciega; la cantidad justa de jengibre; la cantidad justa de cebolla; ¿cuántos pimientos?

Lavar la veneciana de ternera, cortarla verticalmente en tamaños adecuados, luego cortarla horizontalmente, luego ponerla en agua y hervir. Puedes añadir un poco de vino de cocción y anís estrellado, prestando especial atención a recoger el agua cuando vuelva a hervir. Enjuague inmediatamente con agua fría para que las persianas queden crujientes. Luego ponlo en un bol. Prepare jengibre rallado, cebolla verde y granos de pimienta y demuestre la habilidad del cuchillo cinco mao a 720 grados. Calentar aceite, agregar tres ralladuras y cuando tenga buen sabor agregar un poco de salsa de soja y listo. Esta salsa es particularmente fresca y también es una excelente salsa para acompañar mariscos calientes. Luego espolvorea sal sobre la rejilla, puedes espolvorear un poco más, luego cúbrela con la salsa Sansi recién calentada y agrega tres gotas de aceite de sésamo. ¡Mezcla bien y estará listo para comer! Trozos de carne asada caliente

Carne de res desmenuzada; cebolla verde picada; vinagre; sal cruda; Lavar y desmenuzar los callos de res, blanquear, retirar de la sartén y calentar. Sofreír las cebolletas, añadir un poco de vinagre, azúcar y sal y verter más salsa de soja sobre los callos, el cilantro, las setas enoki y los callos mientras esté caliente.

Callos de ternera; champiñones enoki; cilantro; salsa de pimiento rojo;

Lavar los callos, enrollarlos y desmenuzarlos, luego cortarlos en tiras. Blanquear los hongos enoki en agua hirviendo, retirar y escurrir los hongos enoki, cortar las raíces viejas, lavar con aceite caliente en la olla, triturar el pimiento rojo, cortar el cilantro en gajos, agregar el pimiento rojo rallado, remover, agregar el champiñones enoki, revuelva hasta que estén suaves, agregue las rodajas de carne, agregue los gajos de cilantro y la salsa de ajo, revuelva rápidamente para liberar el aroma.