Receta casera de frijoles con chile de Henan
1500g pimienta
200g aceite
300g soja seca
Una cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada Azúcar
Cantidad adecuada de esencia de pollo
30g de pimienta
30g de anís estrellado
Cantidad adecuada de cebolla y jengibre
300 salsa de fideos dulces Gram (marca recomendada Onion Mate)
¿Frijoles con salsa de chile casera?
La soja seca se deja en remojo durante la noche y luego se cocina.
Pica el pimiento rojo y reserva.
Pon en la olla aceite, granos de pimienta, anís estrellado, cebolla verde y jengibre, sofríe hasta que esté fragante, saca y deja el aceite en la olla para usarlo más tarde.
Verter el pimiento rojo picado en la olla, sofreír uniformemente, luego añadir un poco de sal y finalmente sazonar al gusto personal. Continúe salteando
Sofríe durante 20 minutos para lograr el efecto de imagen, agregue la cantidad adecuada de azúcar y continúe salteando durante cinco minutos.
Añade la soja cocida y continúa salteando durante cinco a diez minutos.
Añade la salsa de fideos dulces y sofríe durante unos 10 minutos sin añadir agua.
Los deliciosos frijoles enchilados se pueden cocinar.