¿Cómo hacer una deliciosa sopa de algas?
Características de los platos
Los ingredientes son sencillos y nutritivos.
Método de trabajo
Ejercicio 1
Preparación de los alimentos
400 g de costillas de cerdo, 150 g de algas marinas, cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de rodajas de jengibre, cantidad adecuada de sal refinada, cantidad adecuada de vino de arroz y cantidad adecuada de aceite de sésamo.
Pasos de elaboración
1. Después de remojar las algas, ponerlas en una vaporera y cocinarlas al vapor durante aproximadamente media hora. Sácalas y déjalas en remojo en agua limpia durante 4 horas. Después del remojo, lavar, escurrir y cortar en cubos. Lavar las costillas, cortarlas a lo largo de los huesos con un cuchillo, cortarlas en trozos de 4 cm, blanquearlas en una olla con agua hirviendo, sacarlas y remojarlas en agua tibia.
2. Agregue 1.000 gramos de agua a una olla limpia, agregue las costillas, las rodajas de cebolla verde, las rodajas de jengibre y el vino de arroz, hierva a fuego alto, retire la espuma, cocine a fuego medio. durante unos 20 minutos y vierta Agregue los trozos de algas, hierva a fuego alto durante 10 minutos, retire las rodajas de jengibre y las rodajas de cebolla verde, sazone con sal refinada y vierta aceite de sésamo.
Ejercicio 2
Preparación de la comida
500-800 g de costillas de cerdo, 1 alga seca, cebolla, jengibre, vino de cocina, sal, glutamato monosódico.
Varios productos terminados de sopa de costillas y algas
Pasos de elaboración
1 Lavar las costillas, ponerlas en agua hirviendo para eliminar las burbujas de sangre y luego pescar. sacarlas;
2. Sacar las algas remojadas, lavarlas y cortarlas en tiras de 1 cm de ancho y reservar.
3. una olla con agua. Después de que hierva el agua, agrega las costillas, un poco de cebolla de verdeo, jengibre y vino de cocción y cocina a fuego medio durante 20 minutos.
4. Añade algas a la sopa de costillas de cerdo y cocina a fuego lento durante una hora. Por supuesto, no olvides agregar sal y glutamato monosódico al final;
Aquí se presentan los métodos anteriores para preparar un delicioso guiso de algas marinas. Normalmente puedes utilizar costillas, repollo, etc. , guisado con cinta de Shanghai es muy delicioso y nutritivo. Puedes experimentar los efectos completamente diferentes de las algas.