Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuáles son los efectos del vino tinto francés de pasas Occam en el cuerpo humano?

¿Cuáles son los efectos del vino tinto francés de pasas Occam en el cuerpo humano?

A los seres humanos nos encantan las uvas fermentadas. Hemos estado elaborando y bebiendo vino desde el año 6000 a.C. Si nos remontamos a Roma hace 2000 años, aquí había incluso bares en cada calle. En 2014, los estadounidenses consumieron aproximadamente 893 millones de galones de vino. Fue toda una borrachera.

Pero, ¿es bueno el culto al vino? Cuando alguien dice que beber vino con moderación es bueno para la salud, nos alegramos, pero cuando alguien dice que beber vino amenaza nuestra salud, nos desanimamos. un oído sordo.

Aquí tienes todos los hallazgos científicos sobre los efectos del vino en la salud humana, tanto buenos como malos.

Pero primero, primero debemos entender qué es el consumo moderado (

consumo moderado). Una unidad estándar de bebida equivale a ingerir 14 g (equivalente a 0,6 onzas) de alcohol puro. Por lo general, equivale aproximadamente a 5 onzas de vino, 1,5 onzas de licor fuerte o 12 onzas de cerveza. Beber moderadamente significa un máximo de una unidad estándar por día para las mujeres y dos unidades estándar para los hombres. La mayoría de los hallazgos a continuación se basan en análisis cuantitativos. Potencia las propiedades antioxidantes

Las propiedades antioxidantes del vino siempre han sido un tema popular de investigación científica. Se cree que los polifenoles con propiedades antioxidantes, especialmente los flavonoides y el resveratrol, protegen las células y los tejidos del daño y evitan diversas enfermedades, como el cáncer y las enfermedades cardíacas, etc., que abundan en el vino tinto. Limitar la arteriosclerosis

Algunos estudios han demostrado que los compuestos polifenólicos del vino tinto tienen un efecto positivo para prevenir y detener la aterosclerosis. Aumenta el colesterol bueno

Beber uno o dos vasos de vino al día puede aumentar el colesterol de alta densidad (HDL) del cuerpo en un 12%. Estos colesterol bueno pueden ayudar a eliminar el colesterol malo de baja densidad (LDL). cuerpo. . Reducir la incidencia de enfermedades coronarias

Beber dos unidades de vino al día puede reducir la incidencia de enfermedades coronarias en un 20%. Reducir el riesgo de ataque cardíaco

Los estudios han descubierto que beber de 1 a 2 unidades estándar de vino al día y de 3 a 4 unidades de vino a la semana puede reducir el riesgo de ataque cardíaco en un 32 %. Reducir el riesgo de accidente cerebrovascular

El consumo ligero a moderado de alcohol puede reducir el riesgo de accidente cerebrovascular isquémico en un 20 % y también puede ayudar a prevenir el accidente cerebrovascular. Reducir la incidencia de cálculos biliares

Los estudios han descubierto que las personas que beben moderadamente tienen menos posibilidades de desarrollar cálculos biliares que las personas que no beben. Reducir el riesgo de diabetes

La incidencia de diabetes tipo 2 en personas que beben moderadamente es un 30% menor que en personas que no beben.

Sin embargo, la interacción con drogas puede causar peligro.

La interacción del alcohol con algunas drogas puede causar peligro, incluidos algunos antidepresivos, analgésicos, sedantes, etc. Impide la absorción del ácido fólico

El alcohol dificultará la absorción del ácido fólico (folato) por parte del cuerpo, y también puede reducir la actividad del ácido fólico en la sangre y los tejidos humanos, aumentando así las posibilidades de cáncer. Puede aumentar el riesgo de cáncer de mama

Cuando bebes demasiado, pueden suceder todo tipo de cosas malas. Un gran número de estudios han demostrado que beber en exceso puede provocar fácilmente trastornos cardiovasculares, hipertensión, arritmia y otras enfermedades.

Sin embargo, las investigaciones han descubierto que incluso el consumo moderado de alcohol puede aumentar el riesgo de cáncer de mama (cáncer de mama

La probabilidad de desarrollar cáncer de mama es directamente proporcional a la cantidad de alcohol consumido). . Por cada aumento de 10 g en la ingesta diaria de alcohol (menos de una unidad estándar de consumo de alcohol), aumenta el riesgo de cáncer de mama 7.

Reducir el riesgo de otros cánceres

Muchos estudios han demostrado que beber alcohol puede reducir el riesgo de cáncer de riñón y linfoma no Hodgkin.

¿Beber o no beber?

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades) afirmaron que no anima a todo el mundo a beber. ir allí por motivos de salud. Beber alcohol, ya que beber con moderación también aumenta el riesgo de cáncer de mama, violencia, ahogamiento, caídas y lesiones por accidentes de motocicleta.

La clave es una cantidad moderada

Beber es un arma de doble filo La clave del bien o del mal depende de la ingesta. El consumo excesivo de alcohol es la principal causa de muchas enfermedades, por lo que es mejor no beber demasiado. Lo mejor es beber con moderación.