¿Cuáles son los rellenos de las bolas de arroz glutinoso?
1. Relleno de sésamo
El Tangyuan con relleno de sésamo es un sabor clásico. Seleccione las mejores semillas de sésamo negro, mézclelas con azúcar y manteca de cerdo, amáselas en pequeñas partículas y envuélvalas en piel de arroz glutinoso. Las albóndigas de sésamo cocidas saldrán tiernas y dulces.
2. Relleno de pasta de judías
El relleno de pasta de judías es un relleno tradicional de bola de masa, con judías rojas como ingrediente principal. El proceso de producción incluye hervir, triturar, filtrar y pelar los frijoles rojos, y agregar manteca de cerdo y azúcar blanca para hacer una pasta fina de frijoles rojos. Las bolas de masa rellenas de pasta de judías rojas tienen un sabor suave y dulce y son muy populares.
3. Relleno de carne
Las albóndigas rellenas de carne están hechas de carne vegetal y harina de arroz glutinoso. Este relleno de carne vegetal tiene rico sabor y textura. Al hacerlo, sofreír primero las verduras y la carne picada, luego agregar los condimentos y revolver bien, luego envolver la piel del arroz glutinoso por dentro. Después de cocinarse, el relleno de carne y el arroz glutinoso quedan fragantes y masticables, dejándote con un regusto interminable.
4. Relleno de maní
El tangyuan con relleno de maní es particularmente fragante, porque los maníes contienen aceite y azúcar, y los maní triturados son más delicados. Las bolas de arroz glutinoso rellenas de maní tienen una textura granulada y el aroma del maní es más intenso y delicioso.
5. Relleno de cinco nueces
El relleno de cinco nueces es uno de los rellenos estrella en el campo de las bolas de arroz glutinoso. Se elabora a partir de lías de sake y semillas de sésamo negro. Tiene un sabor dulce y es muy popular. Aunque el relleno de cinco nueces no es tan popular en los pasteles de luna, a la gente todavía le gusta. Ya sean hervidas o fritas, las bolas de arroz glutinoso pueden brindar un dulce disfrute a las personas.