¿Qué está delicioso frito con algas?
“Las algas son un alimento básico común en mi casa, no solo porque tienen un buen valor nutricional y son fáciles de conservar, sino también porque me gusta comerlas en la temporada. Las verduras son escasas, las algas secas se pueden procesar frías o salteadas, hervidas, guisadas y utilizadas para guisar costillas de cerdo, que son grasas pero no grasosas. Incluso si comes demasiadas costillas de cerdo, no tienes que preocuparte. sobre engordar, porque tiene una buena función de eliminación de grasa ”
Materiales
Condimentos
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170 gramos de algas
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60g de carne de cerdo
Condimentos
Sal
1g
Aceite comestible
4g
Vino de cocina
5g
Salsa de soja ligera
6g
Cebolletas
p>1 párrafo
Energía
2 gramos
Ajo
2 pétalos
Panthoxylum bungeanum en polvo
1 gramo
Esencia de pollo
1 gramo
Cómo sofreír cerdo con algas
1.
p>Ingredientes: algas, cerdo, cebolla, jengibre, ajo.
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2.
Cortar en rodajas las algas lavadas, el cerdo, la cebolla, el jengibre y el ajo.
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3.
Vierte aceite en la olla y añade la carne de cerdo.
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4.
Cuando la parte grasa del cerdo escupe aceite, cuece el vino de cocción.
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5.
Añadir salsa de soja ligera y sofreír.
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6.
Pon la cebolla, el jengibre y el ajo en la olla y sofríe hasta que estén fragantes.
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7.
Añadir las algas y sofreír.
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8.
Añadir pimienta de Sichuan y sal al gusto. Añadir la esencia de pollo y remover bien antes de servir. Apagar el fuego y servir en un plato.
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9.
Se sirve carne salteada con algas, que no sólo puede saciar el apetito sino también eliminar la grasa.
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10.
Resultado final
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Imagen del producto terminado de carne frita con algas
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Consejos de cocina
1. Yo uso algas frescas, simplemente las blanqueo en agua hirviendo. Si está usando algas secas, debe cocinarlas al vapor en una vaporera y remojarlas en agua durante unas horas antes de comerlas.
2. Las algas en sí son saladas, así que presta atención a la cantidad de sal al freírlas.
3. La carne de cerdo mitad grasa y mitad magra es más deliciosa.
4. No comas demasiadas algas a la vez para prevenir la indigestión.
5. Si te gusta la comida picante, puedes añadir un poco de guindilla para que quede más rica.