¿Cuáles son las funciones y funciones de los huevos de cuentas vivos?
La función de las cuentas vivas: favorece el crecimiento óseo en los bebés y previene la osteoporosis en las personas mayores.
Las cuentas vivas son un tónico popular. En comparación con los huevos comunes, las cuentas vivas contienen 8 aminoácidos necesarios para el cuerpo humano y 2 aminoácidos esenciales para los bebés. La taurina, que promueve el desarrollo del cerebro del bebé, aumenta casi 20 veces. El calcio, que promueve el crecimiento de los huesos del bebé y previene la osteoporosis senil, aumenta más de 6 veces. Otros nutrientes son significativamente más altos que los huevos comunes. El contenido de grasa nociva para el cuerpo humano se ha reducido en un 50% y el colesterol es sólo una quinta parte del nivel original. El valor nutricional de una cuenta viva es comparable al de los huesos de yak del mismo peso.
Datos ampliados:
Las cuentas vivas son una famosa especialidad de Nanjing y son un snack en Jinling. Pero cuando el huevo está a punto de convertirse en un ser vivo pero aún no se ha formado completamente, hay rastros de una cabeza, alas y pies dentro del huevo. Este tipo de huevo que también es una gallina y un huevo se llama "cuenta viviente". Las "perlas vivas" son embriones de pollo desarrollados mediante métodos de incubación tradicionales. Se llaman "perlas vivas" porque sus blastocistos en desarrollo parecen una perla en movimiento en perspectiva.
Origen histórico
Ya en el período Xianfeng de la dinastía Qing, las "cuentas vivientes" se hicieron populares en Nanjing y se convirtieron en una receta alimenticia para tratar los mareos. Son tesoros nutritivos tradicionales. .
El "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen registra: "Los huevos de embriones pueden curar dolores de cabeza, migrañas, locura de la cabeza y de las extremidades. Si los niños y los débiles pueden comerlos con regularidad, fortalecerán el bazo y la salud". estómago, por lo que desempeñará un papel en el fortalecimiento del cuerpo. Las "perlas vivas" son ricas en aminoácidos nadadores y una variedad de hormonas biológicas, especialmente líquido embrionario, que es rico en nutrientes ecológicos activos y el cuerpo humano lo absorbe fácilmente.
El consumo regular de "cuentas vivas" puede mejorar significativamente varios síntomas causados por una cantidad insuficiente de Qi y sangre, mejorar la inmunidad y la resistencia humana, nutrir la belleza y mantener la salud. Las "perlas vivas" son frescas e higiénicas, y los embriones en la cáscara del huevo no están contaminados. También se les llama "envasado al vacío natural" y son un alimento verde poco común en la vida moderna.
Enciclopedia Baidu-Live Beads