Esquema paso a paso de ternera salteada con pimientos encurtidos, como hacer ternera salteada con pimientos encurtidos

250 ​​gramos de ternera

Pimiento en escabeche

Cantidad adecuada de alcaparras

2 perejil

Adecuada cantidad de ajo

Una cucharada de almidón

Coge una cucharada de salsa de soja

La sal es pequeña porque tanto los frijoles encurtidos como los pimientos encurtidos son salados.

Cantidad adecuada de aceite

¿Ternera frita con pimientos encurtidos?

Corta la carne en rodajas con 10 minutos de antelación, añade el almidón y la salsa de soja y deja marinar uniformemente.

Pon más aceite en la olla y sofríe rápidamente la carne marinada.

Saca la carne y vierte el exceso de aceite de la olla.

Dejar un poco de aceite, añadir los pimientos encurtidos, las judías encurtidas y el ajo picado y sofreír hasta que estén fragantes.

Finalmente agrega la carne de res, agrega la salsa de soya, la sal, la esencia de pollo y el cilantro, sofríe uniformemente y sirve.

Consejos

Debido a que los pimientos encurtidos no son lo suficientemente ácidos, saben mejor con frijoles encurtidos.