¿Cómo comer fideos de arroz más deliciosos?
2. Sofreír la carne y las verduras en otra olla. Unte la carne y las verduras fritas sobre los fideos fritos.
Ingredientes: 500 gramos de fideos de arroz, 200 gramos de carne de cerdo o ternera, 200 gramos de col china, 1 cucharadita de ajo picado, unas rodajas de jengibre y dos rodajas de cebolla verde cortada en trozos pequeños .
Adobo: media cucharada de salsa de soja, 1/4 cucharadita de azúcar, 2 cucharadas de aceite, 1 cucharada de agua.
Salsa: una taza de sopa o agua, 1/3 cucharadita de sal, media cucharadita de salsa de soja, una cucharadita de salsa de soja light, un poco de aceite de sésamo, pimienta, 1/4 cucharadita de azúcar , una cucharada de maicena.
Ingredientes: 500 gramos de fideos de arroz, 200 gramos de carne de vacuno o magra, 200 gramos de brotes de frijol mungo, 50 gramos de puerros, dos cebolletas y un poco de jengibre rallado.
Adobo: media cucharada de salsa de soja light, una cucharadita de salsa de soja light, 1/4 cucharadita de azúcar, media cucharadita de maicena.
Condimento: 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharadita de aceite de sésamo, un poco de pimienta, un poco de sal.
Proceso de elaboración:
1. Lavar la carne, escurrir el agua, cortar en rodajas finas, marinar con la marinada durante diez minutos en remojo en aceite (o poner en agua ligeramente hirviendo; Casi listo, escurrir).
2. Quitar las cabezas y colas de los brotes de frijol mungo, lavar y escurrir. Lavar los puerros, cortarlos en trozos pequeños, escurrirlos y cortar la cebolla en tiras.
3. Afloja o pela los fideos de arroz, añade 1/3 de cucharadita de sal y mezcla bien.
4. Calentar cuatro cucharadas de aceite en una olla, agregar los brotes de frijol mungo y el jengibre rallado y sofreír dos cucharadas de agua a la olla, agregar los fideos de arroz y sofreír hasta que estén medio secos. , añade las cebolletas y corta el puerro en rodajas, sofríe y sirve.