Estofado de lomo de cerdo con Eucommia ulmoides

Materiales: 800 gramos de lomo de cerdo.

Accesorios: 15g Eucommia ulmoides, 30g nueces.

Método de trabajo

1. Primero cortar el riñón de cerdo, retirar el cáliz renal y lavarlo.

2. Después de guisar los riñones de cerdo y las nueces de eucommia, retirar las nueces de eucommia.