La forma más fácil de cocinar lonchas de carne.

Ingredientes: 300 g de solomillo de cerdo, 200 g de brotes de soja, 10 g de pasta de judías Pixian.

Accesorios: 3 g de sal, 5 g de almidón, 5 ml de aceite comestible, cantidad adecuada de cebolletas, cantidad adecuada de chiles secos, 150 ml de agua, cantidad adecuada de pimiento en polvo, cantidad adecuada de cebolla verde picada.

1. Marinar las lonchas de solomillo de cerdo con sal y fécula durante 15 minutos. Como se muestra a continuación.

2. A continuación blanqueamos los brotes de soja durante 30 segundos. Como se muestra a continuación.

3. Luego debemos preparar el fondo de la olla picante y verter los brotes de soja y las rodajas de carne en la olla en secuencia. Como se muestra a continuación.

4.Por último, esperar hasta que los trozos de carne cambien de color y estén cocidos. Como se muestra a continuación.

5. Poner los chiles secos en un bol. Como se muestra a continuación.

6. Luego vierte aceite caliente sobre el chile y sirve. Como se muestra en la siguiente figura,