¿Cómo hacer flores de arroz frito Liuyang?

Los ingredientes preparados previamente son: 230 g de arroz glutinoso, 150 g de anacardos, 50 g de semillas de calabaza, 50 g de semillas de sésamo negro, la cantidad adecuada de aceite y 1 cucharadita de sal.

1. Sofreír las semillas de calabaza y dejarlas enfriar.

2. Saltee las semillas de sésamo negro hasta que estén fragantes.

3. Tostar los anacardos y dejarlos enfriar.

4. Hervir el arroz glutinoso, meterlo en una bolsa de plástico y congelarlo en el frigorífico durante la noche.

5. Sácalo al día siguiente, colócalo en la bandeja de secado, amásalo hasta obtener partículas sueltas y empieza a secar.

6. Secar completamente y triturar todo en partículas sueltas.

7. Pon aceite en la olla y caliéntalo.

8. Añade los granos de arroz y revuelve hasta que estén dorados.

9. Elimina la absorción de grasa.

10. Después de que se hayan enfriado por completo, poner en un plato los anacardos, las semillas de sésamo negro y las semillas de calabaza preparados y espolvorear con un poco de sal.

11. Mezclar bien.

12, ponlo en un bol y listo.