Dip tailandés con chile con ajo y limón, ¿y qué?

La salsa tailandesa con chile con ajo y limón y salsa de soja, raíz de cilantro y hierba de limón también se puede usar para mojar mariscos a la parrilla o al vapor, y también se puede usar para cocinar algunos platos tailandeses simples de mariscos, como pescado al vapor con limón, calamares al vapor con limón, frío. mariscos, etc

Al entrar en las mesas del comedor de la gente corriente en Tailandia, descubrirás que a las verduras tailandesas les gusta la frescura y el sabor original de los ingredientes. Los métodos de cocción son principalmente fríos y al vapor, pero también me gustan los snacks fritos y horneados. Se comerán con rodajas de pepino y verduras frescas para evitar el sobrecalentamiento. Para estimular mejor el sabor de la comida, es imprescindible añadir salsas fermentadas con materias primas locales tailandesas y pescado fresco.

Notas y puntos clave de Tailandia:

El sabor único de la salsa tailandesa no solo radica en el sabor agrio y picante original, sino también en el aroma de múltiples capas, que depende de muchos condimento tailandés único. Son la magia de los chiles tailandeses, la pasta de curry, la leche de coco, las hojas de albahaca, el tamarindo, la hierba de limón y la genera. La salsa picante tailandesa agridulce está hecha de una base de salsa de tomate con ajo encurtido picado, chiles y tofu fermentado.

Esta es una de las salsas más comunes en Tailandia. Además de ingredientes comunes como el mijo y el limón. , el pescado crudo marinado se añade a la salsa de pescado a la parrilla en la calle y tiene un sabor muy a pescado y picante. Además, la apetitosa y refrescante salsa tailandesa para kebab está hecha con pescado agrio, leche de coco, maní en polvo y pasta de curry rojo.

Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Tailandia