Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Cómo combinar condimentos con pescado frito, métodos de fritura e ingredientes para cerdo estofado

Cómo combinar condimentos con pescado frito, métodos de fritura e ingredientes para cerdo estofado

¿Material?

Carpa herbívora 1000g aceite de oliva.

Una cantidad adecuada de sal y pimienta de Jamaica

Una cantidad adecuada de maicena, una cantidad adecuada de jengibre

Salsa de soja ligera y vino de cocción.

Una cantidad adecuada de cebolletas

¿Cómo hacer pescado frito con cinco especias?

Lavar la carpa herbívora, cortarla en trozos grandes y reservar.

Agregar jengibre rallado, cebolla verde picada, cinco especias en polvo, un poco de salsa de soja, vino de cocción y salar, mezclar bien y marinar durante 10 minutos al gusto.

Quemar el aceite hasta que esté entre un 70% y un 80% de temperatura, mojar el pescado salado en maicena y freír hasta que esté bien cocido.

De esta forma sofreír todos los trozos de pescado hasta que estén dorados; escurrir el aceite;

Cuando el aceite de la sartén esté al fuego, volver a freír los trozos de pescado en la sartén;

Escurra el aceite nuevamente y los trozos de pescado se podrán comer después de enfriarlos.