¿Por qué la sopa picante de Henan es tan deliciosa? ¿Cómo hacer sopa picante con ternera en casa?

La sopa picante Xiaoyao Town Hu es uno de los bocadillos especiales del gusto chino. Tiene un color y una fragancia excepcionales y puede ayudar a recuperar la sobriedad, abrir el apetito y fortalecer el bazo. Proviene de Beiwudu Hula Tang en la provincia de Henan y Hula Tang en la ciudad de Xiaoyao, condado de Xihua, ciudad de Zhoukou, provincia de Henan. Es un refrigerio especial de sopa. No importa dónde vivas, en una mañana fría, siempre hay un plato de sopa picante con Xiao Long Bao. Especialmente en invierno en el norte, la sopa picante es la más vendida. Hoy en día, la mayoría de las familias preparan sopa picante, pero hay varias formas de prepararla, pero todavía no es tan deliciosa como la sopa picante pura. La sopa picante Hu es una de las favoritas de la gente de Shandong y un refrigerio muy popular y famoso. Aquí, la sopa picante es el producto de desayuno más vendido.

El sabor fuerte, el sabor indescriptible, te hará adicto una vez que lo bebas. La clave de la sopa picante Xinyang Hu es utilizar sopa de huesos de res para hacer el caldo. Las albóndigas son importantes y se debe dominar la proporción de especias. Al preparar sopa picante de albóndigas en un restaurante halal, debes usar huesos de res para hacer la sopa vieja, que es rica y deliciosa. Al preparar sopa de huesos, se deben elegir los huesos de res más frescos. Los huesos de res deben estar limpios y ordenados, y se debe dominar la fórmula del condimento. Al freír, se debe quitar la espuma blanca a tiempo y controlar bien el tiempo de cocción. Las albóndigas de restaurante halal y las albóndigas de sopa picante también son muy importantes. La elección de las albóndigas, la ternera y el cordero es muy importante.

Lo mejor es elegir el solomillo de ternera, está delicioso. A la hora de hacer albóndigas se debe utilizar maicena, y también se debe controlar la proporción de condimentos. Después de agregar almidón de tapioca, amase con más frecuencia para que las bolas queden firmes y elásticas. La sopa picante en sí sabe muy bien, picante y fragante, pero el picante no es muy excitante. Al menos las personas que no pueden comer comida picante pueden aceptarla y gustarles mucho. La comida de la sopa es rica y colorida, e incluye carne de res y cordero, fideos de batata, piel de aceite de soja, hongos negros, piel de aceite de soja, trozos de algas marinas y remojar en una barra de masa frita, es muy agradable. En mi opinión, el youtiao, los bollos de youtiao y el pan hecho con harina son excelentes combinaciones para una sopa picante, pero el youtiao es mi favorito.

La sopa picante Hu es un manjar especial en Pekín. Por la mañana, muchas personas beben sopa picante antes del amanecer y luego piden unos palitos de masa fritos y albóndigas fritas, o pastel de carne, y "mezclan" el tofu viejo y la sopa picante. Este también es un placer de alto nivel al beber sopa picante, comenzando con un plato de sopa picante común. La sopa picante Hu tiene un sabor salado, picante y fragante. Disponible en varios sabores, desde fuertes sabores a pimienta hasta anís estrellado. Los ingredientes del interior también son muy ricos, como azucenas, hongos, carne artificial y fideos de batata. En algunas zonas también hay maní, carne de res y cordero o lonchas de cordero. La mejor combinación para la sopa picante Hu son los palitos de masa fritos y los panqueques. También hay té, huevos y verduras. Con dinero, básicamente cada uno puede lograr lo que quiera.