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Como dice el refrán, las enfermedades provienen de la boca. Los hábitos alimentarios poco saludables pueden inducir la aparición de enfermedades físicas, aumentando así la carga sobre el cuerpo humano y provocando malestar.

Así que si quieres mantenerte saludable, debes prestar más atención a tu dieta. Algunas personas piensan que deberían dejar de comer carne cuando sean mayores y comer más frutas y verduras, porque en su opinión, comer más comida vegetariana significa estar más sano.

Según las Guías Alimentarias para Residentes Chinos, se recomienda incluir verduras en las comidas, y la ingesta de verduras, especialmente verduras oscuras, debe representar al menos la mitad. En definitiva, se recomienda que los adultos coman suficiente verdura cada día, es decir 500 gramos, y los niños pueden reducirla adecuadamente según su edad.

Se puede observar que aumentar adecuadamente la ingesta diaria de verduras puede ayudar al cuerpo a complementar múltiples vitaminas. Los oligoelementos pueden mejorar la resistencia y la inmunidad y aliviar el estreñimiento. Sin embargo, no todas las verduras son buenas para el organismo, especialmente las siguientes verduras. Por favor come lo menos posible. Para mantenerse saludable y mantenerse alejado de enfermedades, se recomienda aprender sobre esto lo antes posible.

Primero, entendamos por qué se deben incluir verduras en las comidas.

Alto contenido en vitaminas:

Las verduras contienen diversas proporciones de vitaminas requeridas por el cuerpo humano, como vitamina C, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6, niacina, caroteno, etc.

Especialmente rico en vitamina C y caroteno. En la estructura dietética actual, la mayoría de las vitaminas A y C que necesita el cuerpo humano provienen de las verduras. Las verduras pueden complementar eficazmente los nutrientes y proporcionar funciones para el cuerpo humano.

Alto contenido en minerales:

Las verduras contienen una variedad de elementos minerales, entre los que son muy ricos el calcio, fósforo, hierro y potasio.

Ya sea para adolescentes, niños, personas de mediana edad o personas de mediana edad y ancianos, comer más verduras en la vida también puede complementar varios minerales y calcio, proteger la salud ósea, promover el crecimiento y desarrollo óseo. y prevenir la osteoporosis.

Alto contenido en fibra dietética:

Las verduras son ricas en celulosa y tienen un alto contenido en fibra dietética como la hemicelulosa. Aunque el cuerpo humano no puede digerir ni absorber directamente la celulosa, su presencia puede acelerar la reacción de adición de colesterol y sustracción de ácido cólico, reduciendo así la incidencia de enfermedades cardiovasculares.

E. coli también puede utilizar celulosa para sintetizar ácido gástrico, niacina, orizanol, alcohol, vitaminas y biotina. Si el alimento carece de fibra, la síntesis de estas vitaminas se verá obstaculizada. Las verduras ricas en fibra dietética también pueden aumentar la peristalsis intestinal, aliviar el estreñimiento y reducir la incidencia del cáncer de colon.

1 Berro

El berro se parece mucho al apio en nuestra vida diaria, pero crece principalmente en agua y absorbe sus nutrientes, debido al duro entorno de vida.

Especialmente en verano, alrededor de las raíces se reproducen insectos y moscas, por lo que esta hortaliza puede contener una gran cantidad de parásitos y sustancias nocivas. Después de comer demasiado, la salud humana puede verse afectada e incluso pueden ocurrir cambios patológicos, así que coma menos de este alimento.

2 cabezas de lechuga

Hablando de lechuga, también es un alimento muy común en la vida, y además es un tipo de lechuga que a muchos amigos les gusta comer. Tiene una textura crujiente y un rico valor nutricional. Especialmente cuando muchas personas comen barbacoa, también la comen con lechuga, lo que puede ayudar a aliviar el aburrimiento.

Debido a que la estructura de crecimiento de la lechuga está envuelta en el corazón, los parásitos y la suciedad se mezclan fácilmente. Por eso, antes de comer lechuga, asegúrate de lavarla bien y blanquearla brevemente en una olla antes de comerla. Esto puede reducir los residuos de sustancias nocivas, favorecer la absorción de nutrientes y también es beneficioso para la salud humana.

3 cabezas de lechuga

La fragancia también es un alimento habitual en la vida, con una textura crujiente. Ya sea que coman estofado o Malatang, muchas personas pedirán un plato de lechuga, que es particularmente masticable, nutritiva y contiene una variedad de vitaminas caroteno.

Sin embargo, este tipo de alimento no se recomienda para el uso regular, porque el entorno de cultivo de la lechuga se encuentra en un subsuelo húmedo durante mucho tiempo, lo que es fácil de criar bacterias y virus.

Si los alimentos no se lavan bien antes de comerlos, los parásitos pueden entrar en el organismo y poner en peligro la salud. Por ello, se recomienda comer la menor cantidad de lechuga posible y lavarla bien antes de comer para evitar daños innecesarios al organismo.

4 espinacas de agua.

Hablando de espinacas de agua, creo que todo el mundo las conoce. Comer espinacas de agua durante esta temporada puede ayudar al cuerpo a reponer vitaminas. Tiene una textura crujiente especial y una sensación de frescor.

Pero no se recomienda comer demasiado, porque las espinacas contienen muchos parásitos y residuos de pesticidas. Se recomienda lavarlas bien antes de comerlas.

Puedes poner las espinacas de agua en el agua, agregar dos o tres puñados de harina, revolver uniformemente, remojar durante unos 5 a 10 minutos, remojar los parásitos y residuos y luego enjuagar bien con Agua y póngala en la olla. Comience a cocinar a la mitad del día, lo que puede reducir el impacto de sustancias nocivas en el cuerpo.

Estos tres parásitos se encuentran frecuentemente en los vegetales.

1. A la Fasciola hepática

A la Fasciola hepática le gusta permanecer en el hígado. Una vez que el cuerpo humano se infecta con Fasciola hepática, se producirá una disminución de la función hepática, lo que provocará síntomas como pérdida de apetito, distensión abdominal, diarrea, dolor en la zona del hígado e incluso lesiones hepáticas.

2. Anisole

El tiempo de supervivencia del Anisakis en el cuerpo humano generalmente no supera las tres especies, pero si por error se come pescado con larvas y pescado poco cocido, puede causar problemas. infección por anisakiasis. Una vez que se produce este síntoma, también puede provocar dolor abdominal o alergias en el paciente.

3. Clonorchis sinensis

Clonorchis sinensis también se conoce como clonorquiasis. 70 personas infectadas con clonorquiasis no presentan síntomas evidentes en la etapa inicial, pero esto no significa que no haya nada. puede hacer dentro de su cuerpo. Se esconde en el tracto biliar y secretamente destruye la salud de la vesícula biliar, el hígado, el sistema de conductos biliares internos y el hígado.

Dentro de 1 a 2 meses después de la infección, se presentarán síntomas como pérdida de apetito, náuseas, malestar en la parte superior del abdomen, dolor sordo en el área del hígado, diarrea o estreñimiento, pérdida de peso inexplicable y debilidad física. , especialmente en niños una vez infectados.

* *Para desparasitar mejor las verduras, se recomienda remojar las verduras compradas en agua ligera con sal durante un tiempo, o remojar unos puñados de harina durante unos 5 a 10 minutos. y luego utilice un enjuague abundante con agua.

* *A la hora de limpiar, también puedes aplicar líquido lavavajillas de forma adecuada y luego enjuagar con agua corriente.

* *Para reducir mejor la aparición de parásitos, se recomienda blanquear las verduras en agua hirviendo antes de cocinarlas. Esto eliminará algunos parásitos y no afectará el sabor de las verduras.

* *Las verduras también se pueden remojar en agua con bicarbonato de sodio durante unos 5 minutos y luego enjuagar con agua corriente, lo que también puede eliminar eficazmente algunos parásitos y residuos de pesticidas.

* *Por último, también puedes optar por utilizar agua de arroz para lavar verduras. El agua de arroz tiene una muy buena capacidad de limpieza y puede eliminar eficazmente los residuos de pesticidas en la superficie de verduras y frutas.