¿Cuál es la función de la fruta hervida?
Naranjas cocidas al vapor con sal: medicamento antitusivo y antiinflamatorio.
Hay dos componentes en la cáscara de naranja que tienen el efecto de aliviar la tos y reducir la flema, uno es la fosa nasal y el otro es el aceite de cáscara de naranja. Estos dos ingredientes sólo salen de la piel de la naranja después de la cocción. Es especialmente adecuado para niños con tos persistente y no tiene ningún efecto secundario.
1. Lavar las naranjas y remojarlas en agua con sal durante 20 minutos para quitar la cera de la superficie de las naranjas. En lugar de pelar la naranja, corte una rodaja plana de la parte superior, espolvoree un poco de sal sobre la pulpa expuesta y luego haga agujeros en la pulpa con palillos para permitir que la sal se filtre en la pulpa.
2. Tapar nuevamente las naranjas cortadas y ponerlas en un bol. No es necesario agregar agua al recipiente, póngalo directamente en la vaporera, cocine al vapor hasta que el agua hierva y luego cocine al vapor durante 15 minutos. La piel de las naranjas al vapor se encogerá hasta cierto punto y el jugo saldrá del fondo del recipiente.
Cómo comer: Pelar la piel de la naranja y comer la pulpa, y beber juntos el jugo del fondo del bol.
Pomelo cocido al vapor caliente: alivia el fuego, resuelve la flema y elimina los gases nocivos de los intestinos
El pomelo es una fruta madura en otoño y se la conoce como "fruta natural enlatada". Es rico en proteínas, ácidos orgánicos, vitaminas y elementos esenciales como calcio, fósforo, magnesio y sodio.
El pomelo también tiene los efectos de fortalecer el estómago, regular el qi y reducir la flema, humedecer los pulmones y limpiar los intestinos, nutrir la sangre y fortalecer el bazo. Puede aumentar el apetito, tratar la indigestión y otras enfermedades, regular el qi y disipar el estancamiento. Puede promover la cicatrización de heridas y tiene un buen efecto auxiliar sobre la sepsis. Para las personas propensas al calor interno, comer pomelo puede reducir el calor interno e inhibir las úlceras orales.
¿Por qué vapor?
Comer solo carne de pomelo desperdicia sustancias activas como la hesperidina y la naringina en la cáscara del pomelo, lo que puede reducir la viscosidad de la circulación sanguínea, reducir la formación de trombos y prevenir eficazmente la aparición de accidentes cerebrovasculares en las edades medias. personas mayores y de edad avanzada. Por lo tanto, cocinar al vapor la cáscara de pomelo es la mejor manera de comerlo.
Método de cocción al vapor: Pelar y descorazonar el pomelo fresco, cocinarlo al vapor, añadir miel y comerlo.
Manzanas con piel - cocidas al vapor para frenar la diarrea, desintoxicar y ser fáciles de digerir.
Cocina las manzanas al vapor y cómelas. Después de hervir, la pectina no sólo puede absorber bacterias y toxinas, sino que también tiene efectos astringentes y antidiarreicos, lo que la hace más fácil de digerir.
Método de cocción al vapor: Corta las manzanas peladas en trozos pequeños, ponlas en un bol pequeño, cocínalas al vapor durante 5 minutos, déjalas enfriar un poco y luego podrás comerlas.
Los dátiles rojos se deben cocinar al vapor.
Un estudio clínico extranjero demostró que los pacientes que comían azufaifo continuamente se recuperaban más de tres veces más rápido que aquellos que simplemente tomaban medicamentos vitamínicos.
Los dátiles rojos son ricos en proteínas, grasas, azúcar, caroteno, vitaminas del grupo B, vitamina C, vitamina P, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes. Entre ellas, el contenido de vitamina C se encuentra entre las mejores frutas y se la conoce como el "Rey de las vitaminas". ¿Por qué cocinarlo al vapor? La piel de los dátiles secos es muy dura, por lo que no es adecuada para personas con el bazo y el estómago débiles, y los dátiles frescos no son aptos para comer en exceso. Por tanto, la forma más eficaz es cocinar al vapor los dátiles secos. Los dátiles al vapor son más fáciles de digerir y muy adecuados para personas con el bazo y el estómago débiles.
Método de cocción al vapor: para las personas con deficiencia de qi y sangre, hígado y riñón, la azufaifa se puede cocinar al vapor con baya de goji y huevos.
Las personas con un físico normal pueden guisar dátiles rojos y ñames juntos. Corte los dátiles rojos por la mitad y corte el ñame; agregue agua fría y cocine al vapor dos de ellos después de que el agua hierva, cocine al vapor durante 20 minutos;
Pero la piel de los dátiles secos es muy dura, por lo que no es apta para personas con el bazo y el estómago débiles, y no es adecuado comer demasiados dátiles frescos. Por tanto, la forma más eficaz es cocinar al vapor los dátiles secos. Los dátiles al vapor son más fáciles de digerir y muy adecuados para personas con el bazo y el estómago débiles.
Método de cocción al vapor: para las personas con deficiencia de qi y sangre, hígado y riñón, la azufaifa se puede cocinar al vapor con baya de goji y huevos.
Las personas con un físico normal pueden guisar dátiles rojos y ñames juntos. Corte los dátiles rojos por la mitad y corte el ñame; agregue agua fría y cocine al vapor dos de ellos después de que el agua hierva, cocine al vapor durante 20 minutos;
Sopa de pera al jerez Moore
Ingredientes: 6 nísperos, 65438 peras + 0 peras, cantidad adecuada de azúcar de roca policristalino, cantidad adecuada de baya de goji, cantidad adecuada de hongo blanco, cantidad adecuada de piña.
Ejercicio:
1. Preparar los ingredientes.
2. Primero rompe el hongo blanco en pedazos.
3. Pela y quita las semillas de los nísperos y las peras, y corta en rodajas las piñas para su posterior uso.
4. Primero coloca el hongo blanco en la olla a presión eléctrica durante 10 minutos, luego agrega un recipiente grande con agua.
5. Añade la piña una vez desinflada la olla a presión.
6. Añade las peras.
7. Añadir níspero.
8. Por último añadir la goji y el azúcar y presionar durante 3 minutos (si no molesta pasar a una cazuela y cocinar a fuego lento durante 15 minutos).
Eficacia: El níspero es un buen alimento para aliviar la tos e hidratar los pulmones. El uso del hongo Tremella y la pera tiene un excelente efecto desintoxicante y de eliminación del calor.